こんにちは。店長の工藤です。

大人気の「ベーコン節」が入荷しました。

 

ベーコン節に細かく切ったあるチーズを混ぜて、お醤油で味付け

 

炊き立てごはんで

「チーズ&ベーコン節おにぎり」

 

チーズは、こちらを使ってみました。

ご飯の熱で、ほどよく溶けていい感じに!!ご馳走様でした!!

ジャパチーズ チェダー /ジャパチーズ(旭川市)/北海道産・セミハードタイプ・牛乳製

旭川市買物公園で2015年にスタートした小さなチーズ工房。宮城県の酪農家出身・長尾英次さんと奥様が営んでいます。
市内の加藤牧場のミルクを原料に、日本人の口にあう、毎日食べても飽きないチーズを作っています。
中でも、「チェダー」は逸品。そのまでも良し、串に刺してバーナーで炙ると、シコシコとした食感がたまりません。
小さく刻んで卵かけご飯や、お味噌汁に加えたり、天ぷらやグラタンにも。