こんにちは、店長の工藤です。
もうすぐコンテ7周年感謝祭！
2月24日（火）は、幕別町のNEEDS・工場長の磯部さんが応援に駆けつけてくださいます！！
ピザや
グラタン
もちろんチーズも！！
一昨年のJapan Cheese Awardにて、
最優秀部門賞（金賞）を受賞した『大地の耀』の試食販売を行います！
映画『糸』で菅田将暉さん扮する主人公の漣くんが開発、
その後NEEDSさんのスタッフが1年かけて商品化した、綺麗な味わいのフロマージュブラン
水切りヨーグルトみたいな出来立てのチーズです。
今回は、道産小麦100％のクラッカー「NOKKE」にのっけて！
「NOKKE」の坂社長も、夕方、応援に来てくださいます！！
大地の耀（NEEDS/幕別町 フレッシュタイプ）
NEEDSの看板商品である大地のほっぺと同じ乳酸菌で作った、フロマージュブランタイプのチーズです。
生クリームのようななめらかさが特徴のチーズで、ほのかな酸味とミルク本来のうまみが口いっぱいに広がります。
ミルクジャムやフルーツなどと一緒にデザート感覚で。マヨネーズ代わりにハーブソルトやお好みの調味料と合わせてお野菜のディップソースに。サワークリームの代わりにビーフシチューやミネストローネなどと合わせても。
フルーツサラダに！
ディップに！
蕎麦カルボナーラ！
奈良県の料理研究家・白水智子先生によるレシピです。
ネットショップでもご購入いただけます↓
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チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820
北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
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メール cheese.conte@gmail.com
営業時間 11:00～19:00 水曜定休