こんにちは。店長の工藤です。

冬のご馳走「モンドール」

ホールではなかなか手が出ないけど、やっぱり食べたい・・・

リクエストが多いので、お求め安く、1/4カットにして販売しておりますニコニコ

そのままスプーンですくってバゲッドにのせて。

ココットに入れて、オーブンで焼いてフォンデュにも!

日本酒、ワイン、クラフトビールとともに。

とりわけ同郷ジュラ地方のワインにあわせれば最強です!

 

モンドール アルノー<フランス フランシュ・コンテ圏 ウォッシュタイプ 牛乳>

フランスとスイスの国境近く、ジュラ山脈の近く「モン・ドール(黄金の山)の意」という渓谷一帯

秋から冬の期間のみ生産されるウォッシュタイプのチーズです。

 

熟成すると常温でスプーンですくえるほど、とろ~り美味しい「冬のごちそう」です。

 

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チーズの店 コンテ CON TE
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