こんにちは、店長の工藤です。
道産のブルーチーズで安定の美味しさの「空」、穏やがな味わいがどなたにも人気です。
そんな「空」の「超熟」バージョン、ご存知でしょうか？
ブルー好きの舌をもうならせる男前な味わいです
二世古 空 超熟（ニセコチーズ工房/ニセコ町 青カビタイプ 牛乳）
空の青カビの風味を強くしたバージョン。
熟成期間は空と一緒で、熟成方法と製造方法を少し変化させることにより青カビの風味を強くしています。
ややしっとりとした生地。口に入れると、力強く心地よい青カビの風味が長く続きます。日本酒やシェリー、白ワインに。
外皮のほろ苦さがあるので、ウイスキーに、クラフトビールならI.P.Aに！
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ビールを合わせるならこちら↓
ノースアイランドビール I.P.A.330ml＜江別市＞
ノースアイランドビールは、2003年創業。
現在は、札幌市の隣・江別市で、北海道を代表する上質なクラフトビールをつくっています。
自らが飲みたいものを造る。それが最良の道と信じ、造り手たちがそれぞれの想いと情熱で自由で多彩なビールを造ります。
柑橘系の爽やかな香りのアメリカンホップを贅沢に使用。
鮮烈な香りと強い苦味が特徴の癖になったら止められない
魅力を持ったのエールビールです。
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チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
tel/fax 011-624-7084
メール cheese.conte@gmail.com
営業時間 11:00～19:00 水曜定休。