こんにちは 店長の工藤です。
いよいよ今年も残りわずか・・・
なにかと慌ただしいですよね。
ほっと一息、ほうじ茶に合わせて・・・
ピッタリなチーズが入荷してまいりました。
大樹町・半田ファームの素朴で優しく滋味深いチーズです。
トム・ハンダ（半田ファーム/大樹町 セミハードタイプ 牛乳）
「チーズのもとは牛乳、牛乳のもとは草」という半田司さん。
牧場で牛がのんびり草を食み、搾乳されたミルクでつくられるこのチーズは、
フランスの「トム・ド・サヴォワ」のように、自然の外皮をつくってできたセミハードタイプ。
中はむっちりとまろやかで、程よいコクがあります。素朴な中にもミルクの力強さを感じる逸品。
ネットショップでもご購入頂けます↓
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チーズの店 コンテ CON TE
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北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
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