こんにちは、店長の工藤です。
そろそろシーズンも終了でしょうか？
十勝「キサラファーム」から、「十勝シェーヴル炭」が入荷しました。
ヤギは春夏にしか子供を産まないから、ミルクも絞れない、したがってチーズも作れないんですよね・・・
十勝シェーヴル・炭 ＜キサラファーム/清水町 シェーヴルタイプ 山羊乳＞
ヤギ乳を100％使用した酸凝固タイプのチーズです。
まわりに炭をまぶすことでマイルドでヤギ乳本来の香りと酸味と舌触りが特徴です。
ネットショップでもご購入いただけます↓
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チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
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