こんにちは、店長の工藤です。
日本酒ファンからも絶大な人気。
本場フランスのミモレットより美味しいと、皆が絶賛する道産チーズをご紹介しますね。
昨年１１月、スペインで行われた国際的チーズコンテスト「World Cheese Awards 2021」にて
みごと「スーパーゴールド」に輝いた「椛＜momiji＞」です！
45の国から4,079品のチーズの中で、トップ88品が「スーパーゴールド」に
上位2.1％に入った、というわけですから本当にお見事です！
旨さをじっくりと噛みしめてくださいね
二世古椛＜momiji＞ （ニセコチーズ工房/ニセコ町 ハードタイプ・牛乳）
1年以上熟成させたミモレット。
濃厚な旨味がありながらクセがなく食べやすい。
和食やごはんに。日本酒、コーヒーなどにも合う。すりおろして料理にも。
「WORLD CHEESE AWARD 2021」スーパーゴールド受賞。
ネットショップでもご購入いただけます↓
