こんにちは 店長の工藤です。
チーズには欠かせない蜂蜜ですが、このハチミツは凄いポテンシャルです！
味わいは澄んでいて深く濃く、しみじみと美味しいのです。
今回、ハーブの香り豊かな「Herb」が入荷しました。
ラ・ターブルベールの自然養蜂・非加熱はちみつHerb<La table verte/北海道石狩市＞
単花蜜にこだわらず、季節ごとに咲く花の蜜を、ミツバチが巣箱の中でブレンドした「あるがまま」のハチミツ。
ハチたちの移動によるストレスを避けるため、一年通して札幌や石狩の地で過ごす定置養蜂をおこなっています。
ミツバチの健康をフィトテラピー（植物療法）で管理しています。
熱を加えずそのまま瓶詰めするため、10数種類のビタミン類、カルシウム・カリウム・鉄など27種類のミネラル、アミラーゼなど約80種類の酵素、乳酸菌、有機酸、ポリフェノールなどの、健康の源となる栄養素が生きています。
ガーデンで採れたハチミツ・・・Herb
ラ ターブルベールのハーブガーデンが主な蜜源。
花々の香りが豊かに薫る、上質な味わい。
時間の経過とともに、香りが奏でるハーモニーが楽しめます。
産地：北海道石狩
採蜜日：2021.10/7
主な蜜源：ホーリーバジル 、ハチミツソウ、ヒマワリ、アニスヒソップ、ミント…など
ネットショップでもご購入いただけます↓
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チーズの店 コンテ CON TE
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