こんにちは 店長の工藤です。
喜茂別のタカラさんより、「ヤッコ」が入荷しました。
「冷ややっこ」のようにわさび醤油で食べるも良し
岩塩とオリーブオイルで食するも良し。
果物と合わせても。
今回も数が少ないので、お電話（011-624-7084）でお問い合わせいただけると確実です！
タカラのヤッコ（チーズ工房タカラ/喜茂別町 フレッシュタイプ 牛乳）
出来立てのチーズをざるにあげて軽く水切りしだけの「ざる豆腐」のようなチーズ。
見た目は羊乳の「ブロッチュ」に似ていますが、タカラさんのしあわせな放牧牛のミルクです。
ミルク感たっぷりで自然な甘さがあり柔らかくふるっとしています。
そのままでも、上質なオリーブオイル+塩でもよし。生ハムで巻いて。
ライ麦パンとの相性はバッチリ！
冷ややっこのように、カツオぶしや醤油でも、もちろんOK！
旬のフルーツを添えたり、はちみつやジャムにも。
オムレツやキッシュ、パンケーキ、焼き菓子、ブランマンジェ、お菓子づくりにも最高の素材です。
ＮＥＴショップでもご購入頂けます↓
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チーズの店 コンテ CON TE
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