こんんちちは、店長の工藤です。
夏の想い出に、念願の「メロン×モッツァレラ」を作ってみました。
お味はまずまず・・・
これに生ハムが入れば完璧だったかも？
そういえば、イタリア産のスモーク生ハム「シュペック」
コンテにて販売しております！
プロシュートよりやや締まっているのでボロボロせず、お料理に利用しやすいのです。
シュペック Speck
プロシュートよりやや締まった食感、塩分は控えめ。
うまみと深いコク、豊かな薫香があり、サラダやピッツァなどのお料理にも。
モッツァレラやリコッタ、「ブッシュ ド ルッセ」など山羊の柔らかいチーズとともに、オリーブオイルを添えて。
ネットショップでもご注文できます↓
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チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
tel/fax 011-624-7084
メール cheese.conte@gmail.com
営業時間 11:00～19:00 水曜定休