こんにちは、店長の工藤です。
江丹別＝極寒の地 というイメージですが、今年の夏は凄いらしい！
昨日は37.6℃と全国一を記録したようです。
そんな江丹別から、人気のブルーチーズが入荷しています。
コンテにはホールで入荷してきますので、切りたての美味しさをお届けできます！
江丹別の青いチーズ（伊勢ファーム/旭川市 青カビタイプ）
江丹別の厳しい自然をチーズという形で表現したい。
そんな思いから、放牧酪農家の2代目である伊勢昇平さんは、ブルーチーズ一筋に、チーズ作りを始めます。
2011年春のデビューからマスコミでも大きく取り上げられ、話題になりました。その後、試行錯誤を繰り返しながら進化し、今では安定した美味しさを誇っています。
良質なミルクの味がわかる柔らかい生地に、優しい風味のブルーが広がります。
国産の食材において史上初、ANAとJAL両方の国際線ファーストクラス機内食に採用されました。
ネットショップでもご購入いただけます↓
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チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
tel/fax 011-624-7084
メール cheese.conte@gmail.com
営業時間 11:00～19:00 水曜定休