久々に入荷！「羊のハード」

こんにちは、店長の工藤です。

お待たせしました！しあわせチーズ工房の「羊のハードチーズ」が久しぶりに入荷しました。

あの「幸」のきょうだい、本間幸雄さんのチーズです。

わたくしは初めて食べたとき、その美味しさに感動して涙が出ました

今の時期、冷やしたオレンジワインにも合いそうですね～

羊のハードチーズ （しあわせチーズ工房/足寄町　ハードタイプ　羊乳）

ひと口食べて感動モノ！
北海道で、日本でもこんなに美味しい羊のハードチーズは食べられないかも。
羊乳の甘味、熟成した深い旨み、ナッツのような香ばしさが感じられます。
 

日本では非常に珍しく貴重な羊乳。
良質な羊肉の生産者・足寄町の石田めん羊牧場のミルクを使って、
「しあわせチーズ工房」のチーズ職人・本間幸雄さんがハードチーズを作り、２０１８年に商品化しました。

５月～１１月の放牧時期限定生産です。
この期間は羊乳の味、香りがとてもよく、
発酵する力も強いためチーズも素晴らしい味わいになります。

ネットショップでもご購入いただけます↓

羊のハードチーズ100g （しあわせチーズ工房/足寄町　ハードタイプ　羊乳） 商品詳細｜【札幌市円山】チーズでみんな笑顔に｜チーズの店コンテ CONTE

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チーズの店　コンテ　CON TE
〒064-0820北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3　プレミエール円山1F
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