こんにちは、店長の工藤です。
みなさま、牡蠣はお好きですか？
生もいいけど、蒸したり焼いたり、フライにしたり・・・ちょっと加熱した感じも、じゅわっと
美味しいですよね！
中でも、「ロビオーラ」と一緒にグラタンにするのが最高！！
ロビオーラの磯の風味と酸味が、牡蠣と抜群に合います（帆立だと、ちょっと違うんですよねー）
作り方は簡単なので、是非試してみてくださいね！
＜材料＞
ロビオーラ 120ｇ
牡蠣むき身 150ｇ
オリーブオイル 適量
(あれば）オレガノ 適量
＜作り方＞
牡蠣を軽く洗ってざるに上げ、ロビオーラを適当に切って、
油をしいたグラタン皿にのせ、オリーブオイルを回しかけてオーブンで焼く
あ～、めっちゃ食べたくなってきました！
なので、
札幌中央卸売市場「田口水産」坂井さんのご協力で、
1月30日（土）、31日（日）
「剥き牡蠣」も販売いたします！！
佐呂間の新鮮な牡蠣150ｇ入り 1パック600円（税込）です。
「ロビオーラ」はネットショップでも販売しております。岩手、宮城、広島、鳥取、島根、愛媛、長崎ｅｔｃ・・・
全国の皆様、ぜひぜひ、ご当地牡蠣とともに試してみてくださいね！
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チーズの店 コンテ CON TE
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