こんにちは工藤です
「クアトロ・フォルマッジ＝4種のチーズ」、流行っていますよね！！
先日、帯広の美味しいパン屋さんからピザ生地を頂いたので、
わたくしも「クワトロ・フォルマッジのピッツァ」に挑戦してみました！
まずはこの美しい生地を伸ばし
ピザソース（カゴメ）を薄く塗り
４種のチーズをのせて
オリーブオイルを回しかけ
ガスオーブンに投入！！
２１０度で約１２分
クリスピーに、美味しく仕上がりました！
生地を伸ばすとき、
ガス抜きして薄くのばすとクリスピーになり、
やさしく麺棒でのばすと、フワっともっちりになります
使用したチーズにつきましては、また次回！