こんにちは工藤です。
ひと雨ごとに、秋めいてきましたね。
秋にぴったり、シャインマスカットやイチジク、洋梨にあわせたい イタリアのウォッシュが入荷しました！
タレッジョ オーガニック（イタリア ロンバルディア州 ウォッシュタイプ 牛乳）
イタリア産ウォッシュタイプの代表格「タレッジョ」
流通している多くはロンバルディアの平地で造られたものですが、
このタレッジョは原乳から熟成までの全ての過程を「タレッジョ渓谷」にこだわった本物です。
外皮はウォッシュらしい香り。中はねっとりとマイルドな味わい。
ライチ、シャインマスカットを添えて。
厳しいオーガニックの基準をクリアしたミルクを使用したこの最上のタレッジョには、
ヴァンナチュール、純米酒をあわせたい。
ウェブショップからもご購入頂けます↓
https://www.cheese-conte.com/item/w0008/
