こんにちは工藤です。
久々に、道南 七飯町 山田農場さんから山羊のチーズ「ガロ」が入荷しました。
このあと、お母さん山羊のミルクがあまり出なくなるのです。
ガロ 熟成タイプ（山田農場/七飯町）＜山羊チーズ＞
道南・七飯町にある山田農場。「ガロ」とは農場のある土地の名前です。
山羊を放牧し、地元で獲れる作物で育て、なるべく自然な飼い方で、なるべく自然なチーズ作りをしています。
殺菌をしないミルクを使用し、この土地由来の自然な乳酸菌や酵母を使用しています。
ネットショップでもご購入できます↓
https://www.cheese-conte.com/item/d0044/
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
tel/fax 011-624-7084
メール cheese.conte@gmail.com
営業時間 11:00～19:00 水曜定休