こんにちは工藤です。
水牛のモッツァレラチリエジーネ、
お蔭様でたくさんのご予約を頂いております。
10個入っているので、いっぺんに食べれなさそうなときは
入っていた水ごとボウルに空けて、必要分だけ取り出して、
あとはボウルごと、冷蔵庫で保存してくださいね。
スキレットで肉を調理して、仕上げにモッツァレラを添え、余熱で溶かす！
新しい食べ方ですね～
レシピを頂いたので、シェアします。
〇材料
1、モッツァレラチーズ 少々（３個ぐらい）
2、鶏むね肉（皮なし）約1/3枚（厚いので、横に包丁を入れて開きにしている）
3、小さめの生椎茸3個
味付けはクレイジーソルトをむね肉にフリフリだけ
〇調理方法
１、スキレットにオリーブオイル少々入れる。
２、スキレットとスキレットの蓋をキンキンに焼く。（過熱防止はたらくぐらい）
３、一旦火を止めて油をペーパーで軽くふき取る。
４、火力最大
5、むね肉を裏側を上にして投入！軽く焼き色がついたら肉をひっくり返す（表側が上になる）
6、肉の脇に椎茸を置く
7、焼いて熱した蓋をスキレットにかぶせる。
8、火を止めて余熱調理５分（五徳からは下ろさないで・・冷めるので・・）
9、５分経ったら蓋を外し、強火で１０秒ぐらい（スキレットを再加熱）
１０、火からおろして、モッツァレラチーズを肉の横において出来上がり。
ポイントは、火からおろした後にチーズを入れること。
おまけ・・・
食べ終わったら・・・食べ終わった汁に溶き卵入れて、よく混ぜて弱火で温める。
ふつふつしたら蓋をして、火が通って固まったら、・・・これ旨いです！！キャベツ
を入れても合うかも。・・家じゃないと出来ない逸品です。
さて、いよいよ、明日入荷 水牛のモッツァレラ・チリエジーネ！
残り僅かです。
本日はコンテ定休日なので、下記ご予約フォーム
またはメールからご予約くだいね。
「水牛のモッツァレラ」限定20個☆ご予約受付中！
例年、すぐに売り切れてしまう人気商品です。
毎年ご迷惑をおかけするので、今年は19日（木）入荷分20個をご予約で承ります！
賞味期限1週間ほどなので、店頭でお受け取り可能な方のみ対象です。
ご予約専用フォームの他、営業時間内のお電話でもご予約承ります。
詳細はこちらをご覧ください。
https://ameblo.jp/cheeseconte/entry-12556832218.html
ご予約フォーム
https://ws.formzu.net/dist/S2562121/
販売者：チーズの店 コンテ
札幌市中央区大通西24丁目2番3号 プレミエール円山1F
011-624-7084
営業時間：11:00～19:00
定休日：水曜日
https://www.cheese-conte.com/