こんにちは工藤です。
トリュフ好きにはたまらない、秋に美味しいペコリーノ（羊乳チーズ）が入荷して参りました！
トスカーナの赤もいいけど、ウイスキーもね！
明日の「ウイスキーフェス」にも連れていきます！！
カチョ ディ ボスコ CACIO DI BOSCO
（イタリア トスカーナ ハードタイプ 羊）
エミリア・ロマーニャとウンブリアの州境で収穫される白トリュフを刻み、4ケ月以上の熟成を経たペコリーノ(羊乳チーズ)。
独特のコクと甘みをもつ生地に、深いトリュフの香りが広がる贅沢な味わいです。
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チーズの店 コンテ CON TE
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