こんにちは工藤です。
いよいよ本日「テイネトレイル」に挑戦 雨ですが・・・楽しんできます！！
走り終わったら、今日は、ビールも良いけど日本酒も飲みたい気分。
なので、
日本酒に合う 道産のウォッシュをご紹介します。
ロビオーラ（白糠酪恵舎/白糠町 ウォッシュタイプ 牛乳）
ムッチリとした生地、表面を塩水で洗い、仕上げにグラッパを使用したウォッシュチーズ。
魚介類との相性は抜群。海苔でそのまま巻いたり、牡蠣やホタテと並べてオーブンで焼いても美味。
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チーズの店 コンテ CON TE
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北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
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