こんにちは工藤です。
新元号決定しましたね～「れいわ」、きれいな響きですね。
さて、昨日は
スペシャルなブーケのご注文を頂きました。
ジロールで削った「プティ アグール」です。
プティ アグールPETIT AGOUR（フランス アキテーヌ圏 ハードタイプ 羊乳）
バスク地方の羊のミルクからつくられたチーズに、同郷エスプレット村の特産ピメント(唐辛子)を塗り熟成。生地はみっちりとキメ細やか。ねっとりと甘くまろやかな味わいで、コクも旨味もたっぷり。どっしりとした赤ワインに合わせて。
チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820
北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
tel/fax 011-624-7084
メール cheese.conte@gmail.com
営業時間 11:00～19:00 水曜定休