こんにちは工藤です。
昨日は穏やかな日曜日、常連様、お久しぶりの遠方からのお客様、観光のお客様などなど、
ほんとうに沢山ご来店くださいました。心より感謝申し上げます。
さて、「お金持ち」という名の「ナバッボ」入荷しております。
タレッジョ渓谷の山羊のミルクからつくられるウォッシュ。
まだ若くてフレッシュな状態で、美味しいですよ～
北のほうの白ワインに合わせて！
ナバッボ（イタリア ロンバルディア州 ウォッシュタイプ 山羊乳）
タレッジョ渓谷の山羊乳から作られる“お金持ち”という意味のウォッシュチーズ。
その名の通り、リッチな味わい。オレンジ色の表皮、むっちりとして真っ白な中身。40日以上の熟成を経て、
山羊らしい酸味とウォッシュの華やかな香りのバランスが絶妙。
チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820
北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
tel/fax 011-624-7084
営業時間 11:00～19:00 水曜定休