こんにちは工藤です。
ピエモンテからソムリエ奥山理恵さんを迎えての試飲・試食会
お昼の時間帯ですので 飲食店の方、主婦の方などお気軽にお越しくださいませ。
✨日程
2018年11月28日(水)
PM14:00～17:00のお好きな時間
✨入場料 1000円(税込/現金のみ)
✨定員 20名～30名
✨場所
WINE BAR FERMATA(フェルマータ)
札幌市中央区南4条西4丁目13-2
第5グリーンビル 3階
🧀ナチュラルチーズ5種類🧀
① ゴルゴンゾーラ ドルチェ
（ピエモンテ）
② オッチェッリ アル バローロ
（ピエモンテ）
③ チット（ピエモンテ）
④ カチョ ディ ボスコ
（トスカーナ）
⑤ パルミジャーノ レッジャーノ
3年熟成（エミリア ロマーニャ）
🍷イタリアワイン 6～10種類🍷
クリスマスシーズンにぴったりな
スプマンテやバローロ、ゲンメを含め
10種類以上
注目アイテム
スプマンテ メトド・クラシコ ロゼ
ピエモンテのスプマンテ
アスティ地方カネッリの丘で栽培された
ネッビオーロ100%
果実味、ミネラル感のある辛口ロゼ
シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵方式
神の雫 続編「マリアージュ」に掲載された
スプマンテです。
✨日程
2018年11月28日(水)
PM14:00～17:00のお好きな時間
✨入場料 1000円(税込/現金のみ)
✨定員 20名～30名
✨場所
WINE BAR FERMATA(フェルマータ)
札幌市中央区南4条西4丁目13-2
第5グリーンビル 3階
✨申込締切 11月20日(火)まで
🎁特典
今回ご参加の方へ
あなただけに素敵な特典をご用意。
お好きなチーズやワインが見つかった方へ
ご試食・ご試飲を自由に楽しんでいただき
その場でご購入も可能です。
※レストラン関係者様はもちろん、一般の方にも、
ぜひ足を運んで頂ければ幸いです。
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※キャンセルポリシー
キャンセルの場合は、ご連絡ください。
※未成年の飲酒は法律で禁止されているため
20歳未満の方はお申込みいただけません。
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主催
【Rie Okuyama】
イタリア ソムリエ協会認定ソムリエ
株式会社Wine・Artオーナー
北イタリア ピエモンテ州在住
イタリアワイン、イタリア食文化を広げるため
輸入会社Wine Artを設立。
スローライフなイタリア暮らしを満喫しながら、
イタリア風土を知ってもらえるよう各地で
ワインセミナー、ワイン会を開催。
《ピエモンテツアー》
ワイナリー、稲作農家、養豚農家、酪農家など
ピエモンテの農業視察、
現地コーディネーターとしても活躍。
http://blog.livedoor.jp/airone0219/archives/52102496.html
【チーズの店 コンテ】
代表 工藤 典子
札幌円山にあるナチュラルチーズの専門店。
自身もチーズプロフェッショナル兼ソムリエ。
チーズファンから広く愛される
ヨーロッパ産チーズや
北海道産チーズを取り扱う。
チーズに合うワイン、料理をはじめ
チーズ用のテーブルコーディネートグッズも
各種取り揃えている。
https://www.cheeseconte.com/
【WINE BAR FERMATA】
毎日10種類のグラスワインを用意。
世界のワインも日替わりで用意しているので、
ワインで世界旅行の気分を味わえる。
《フェルマータ オーナー》
品田 ヒロノブ
ソムリエ／日本酒唎酒師
(自称)日本駄洒落協会認定ダジャリエ
ダジャレ好き
http://fermata.in/about
《企画運営》
【佐野希合】(さの まり)
食空間をプランニングする。
食のスペシャリストをマッチングすることで
今までに味わったことのない新しい世界を
お届けします。
食で世界平和に貢献する。
Rieさん、典子さん、品田さんと
素敵なご縁があり
今回のイベントの盛りたて役を承りました。
素敵なイベントになることを
心より願っております。
チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820
北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
tel/fax 011-624-7084
営業時間 11:00～19:00 水曜定休