こんにちは工藤です。
この時期限定、まるでハイジの世界のような、
もみの木のチーズが入荷しました！
ゾレット DZORETTE＜スイス ヴォ―州 白カビタイプ＞
絞りたての無殺菌乳を使いモミの葉をのせて熟成される生地は香ばしく、上質のミルクらしい甘みがあり、クリーミー。
生産者は、スイスの真ん中、標高1000mにある「フロマージュリー・フルレット」。
口に含めば、森の香りをちりばめた、スイスの美しい針葉樹の森が広がるようです。
チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820
北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
tel/fax 011-624-7084
営業時間 11:00～19:00 水曜定休