燻製生ハム「シュペック」入荷しました！

こんにちは工藤です。GWもあと２日、しっかり楽しみましょう！

さて、北イタリアの燻製生ハム、「シュペック」が届きました。

あまり日本では知られていませんが、プロシュートより美味しいかも？

ぜひ一度、体験してみてくださいね。

シュペック　Speck

プロシュートよりやや締まった食感、塩分は控えめ。

うまみと深いコク、豊かな薫香があり、サラダやピッツァなどのお料理にも。

「ブッシュ　ド　ルッセ」など山羊の柔らかいチーズとともに、オリーブオイルを添えて。