Ciao！Sono Kudo. Come sta？
ラジオイタリア語講座のストリーミングを聞きながら、朝、手稲～銭函あたりを、ゆっくりジョグしています。
時々、発音しながら（怪しい人です）
イタリアに興味のある方、ぜひ、イタリア語を一緒に学びませんか？
毎週木曜日と、隔週土曜日、コンテにてイタリア語教室を開催中です。
講師は、私の師匠・北村清美先生。とってもフレンドリーで魅力的な女性です。
次回土曜日は5月12日13：30～15：00。見学もOKですので、気になった方は、ぜひコンテまでお問い合わせくださいね。
さて、そんなイタリアチーズの中で、私が大好きなのが、こちら。
クオリティ高いのに、知名度があまりないんです。
わかってくれそうなお客様には、つい、おススメしてしまうんですよねー！
ピアーヴェ ヴェッキオ オーロ PIAVE VECCHIO ORO
＜イタリア ヴェネト州 ハードタイプ 牛乳＞
2010年5月にDOP認定された「ピアーヴェ」。「ヴェッキオ オーロ」は約一年の熟成を経たもの。
アミノ酸の結晶がみられ、パイナップルを思わせる華やかな香り。ナッツの風味、爽やかな酸味、良質なミルクの甘みがあります。
パルミジャーノのように料理に使っても真価を発揮します。
骨格のはっきりしたシャルドネの白ワインに。薄くスライスしてプロセッコ、ソアヴェなど土地の白ワインに。
しっかりした造りの純米吟醸 グラマラスな山田錦にも。