FIREKING ｄｅ 堂島ロ～ル

どこもかしこの『堂島ロール』は日々行列～！！
こないだも銀座三越の地下は土日だったこともあり、すごい列……
ちなみに人ごみや行列が苦手な私は、並んでまで何かを買った事がない！

ずーっと食べてみたかった堂島ロール

この日ＦＩＲＥＫＩＮＧのスタッフが買ってきてくれましたのです
仕事終りに皆でいただきま～す

きめの細か～いしっっっとりなたまご生地
口の中ですっと溶けてく濃厚なミルクのナマクリーム

黄金の方程式です
シンプルだからこそ、ごまかしのきかないロールケーキ
気づかないことが恐ろしいくらいぺろりと食べれちゃう感じです

ＦＩＲＥＫＩＮＧとベストマッチな堂島ロールでした

○●実況！簡単美味しいあさごはん●○

久しぶりの実況あさごはんシリーズ☆
今日は明け方まで起きていて…そのままママと弟くんに
冷蔵庫にある野菜で！ちゃちゃっと簡単あさごはん作り

今日は”暑い”にも関わらず”熱い”ごはんになりました笑☆
こんなこともありますかね♪

でわでわせめてランチョンマットはさわやかに…水玉

本日の朝ごはん
○●たっぷりお野菜のアンチョビチーズドリア●○

キャベツとブロッコリーをオリーブオイルとアンチョビで炒め、
ご飯にのせて、チーズと角切りトマトをたっぷりのせてブラックペッパーをふりふり
お醤油とオイル１：１のソースをまわしかけて、
オーブントースターへGO！！！

こんがり焼けたら出来上がり☆☆☆

あつあつチーズとキャベツとアンチョビ❤
永遠の恋人ですね
トマトの汁が混ざり合わさって、お野菜たっぷりの朝ごはんです


オーブンって本当に便利ですね◎
もちろんこんな朝にも作っておいてオーブンに入れて、
起きてくる時間に合わせてタイマーをまわすだけ
忙しい朝にも出来たて！が食べられるしね☆

○●○●○●○●○●
今日も素敵な一日になりますように…
みなさまいってらっしゃい～～～

●夏イタリアン casa vecchia●代々木上原

７月～☆☆☆
もうすぐ梅雨明けといった感じでしょうか～
だいぶ蒸し暑くなってきましたね

この日はお祝いをしに代々木上原のイタリアンcasa vecchiaにいってきましたのです♪




外をぷらぷらとしていたのでとにかく暑い～～～
この季節は外出するとビールが飲みたくなること違いない。。
イタリアのビール、”モレッティ”で乾杯です

ライトビール、モレッティ～☆日本のビールに似た感じで飲みやすいです
ゴクゴク飲んじゃいますよ～！！

今日はいつもの　◎屋台のコース◎
前菜、パスタ、メイン、デザートのコースです。

☆前菜の登場☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちょこんちょこんと盛りつけてある前菜が、どれも美味しくて
パスタが来る前にワインに変更！！！したくなっちゃいます☆
真鯛のマリネにかかっているディルのおソースが美味しくて、翌日自分で作ってみました笑
そちらの記事はまた後日。。

この日のワイン
南イタリア　カラブリア州の白ワイン　
CERAUDO産　”イミルビアンコ”シャルドネ種１００％
さすが南イタリアのワイン☆力強いです
太陽いっぱいの元気な黄金色　香りもしっかり濃厚で、
今日のお料理にとてもよく合いました



パスタは定番のメニューが２０種類くらいとオススメが３品から選びます
本日のオススメパスタから
●うにの冷製パスタ●


パスタはカッペリーニでなく、普通の太さのパスタで
あっさり濃厚うにの香りと魚介出汁のスープ？
つめた～く冷やされたパスタはさらっと頂けます
残ったおソースをパンにつけて食べて美味しかった
白ワインが美味しい相性でした

定番メニューから
●ピッツオケリ●
ちりめんキャベツとパンチェッタのソース

”ピッツォケリ”とは蕎麦粉と小麦粉で作られたパスタで、
イタリアの北部ヴァルテリーナの郷土料理で、蕎麦の香りとキャベツを味わうみたいです。
スタッフさんに聞いたら蕎麦粉は入ってません　とのこと
ピッツォケリ風…？　
キャベツとパンチェッタのソース。玉ねぎが入っていてソースが甘かったです

メインのお肉料理はコチラ
●子羊のグリル●

子羊大好き～～～
ハーブがたっぷりついています☆タイムの良い香り
ほんのりレアでグリル加減もばっちり美味しいです❤

チーズも頂きました

パルミジャーノ（ハード）牛のチーズ（セミハード）と山羊のチーズ（ソフトタイプ）
はちみつ漬けのレーズンと一緒に美味しいです☆

デザートは
●ゴルゴンゾーラのジェラート●

濃厚みるくとゴルゴンゾーラ、お塩をかけながら頂きます☆
デザートはこれが一番好き

コース料理はめったに食べないからお腹いっぱい
今日も美味しいディナーごちそうさまでした

◎いつもの和食屋さんです◎

早かった一週間もあっという間に終わり…
７月も残すところ半月ですね

久しぶりの来店です！
いつもお世話になっています和食屋さん☆
なんと５月に山菜の天ぷら　を頂いて以来！！！
今日は何が食べられるかな～～楽しみ
※左カテゴリの『和食屋』にこちらのお店の記事が載ってます

まずまず、サッポロ生ビール★お通し

左からチンゲンサイのナムル、鯛の卵、茄子の煮びたし
お通しに手を抜かず、美味しいところって良いですよね◎

今日のお刺身は
大好きな〆サバと…

メイタガレイのお刺身
肝とエンガワつきです❤
少し厚切りのカレイは、こりこりと食感が味わえて美味！！！
肝も臭くなくてとろとろです☆肝大好き❤

つぶ貝のツボ焼きを頂いちゃいました～～～❤
貝が大好きなので、ツボ焼きなんて目がないです( ´艸｀)

貝ヒモも肝のところもお醤油だしで美味しく頂いちゃいましたよ
シンプルに、お醤油をかけて焼くだけなのに、磯の香りがして旨味がたっぷりでて、
なんでこんな美味しくなるんだろう！
日本食バンザーイ
これは日本酒だぁぁ～～～★って日本酒いただきました

甘鯛の酒蒸しの登場～です！！
頭の部分がほっこりと蒸しあげられて、皮と身の間のコラーゲンの部分もぷるぷる❤
画的に頭はちょいとグロッキーかもしれませんが、
お魚のあたま、内臓、大好きっ子★
たっぷりのネギとポン酢がかかっています☆

ここのお店はめちゃめちゃホッコリします秘密基地
江里日ｂｌｏｇの和食部門はほぼ、こちらのお店が占めています❤
美味しいお魚、お料理が食べられるんだもん( ´艸｀)
そしていつものお決まり”盛徳さんのたまご焼き”でしめます

本当にこの卵焼き美味しいのです☆
ふわとろ～っというよりも、ふわとろじゅく～～みたいな☆
お弟子入りして作り方を教えてもらいたい～！いつ食べても同じクオリティーの卵焼き

元気になれる週末ご飯でした☆
今日もごちそうさまです

続◆maison romi-unie◆ 焼菓子の巻

続！！！メゾンロミユニ～～～☆
しかも超タイムリーで、前回のロミユニのBLOGを更新して出勤したら…

なんと今度は焼き菓子を皆に買ってきてくれた！しげおさん！！！！！
THANK　YOU～～～☆☆

ものすごい騒ぎまくって、仕事前にBLOGネタパシャリ…♪
●maison romi-unieの焼菓子


焼菓子詰め合わせ～～☆
なんとこちらも全て量り売り！！！
好きなもの選んでその場で素敵なラッピングをしてくれるそうです☆

速攻で探したものが、色んなBLOGで見てて気になってチェックしていたコチラ
●レモンクッキー

が、

ヤバ旨…！！！

さっくりクッキーではなく”ヌガー”を思わせるような超～～しっとりな生地
わかりますかあの、お口の中でジューシーになるクッキー生地( ´艸｀)
それにものすごくフレッシュ感じるレモンのアイシング！！！
これが激美味しいのです☆☆☆
甘すぎず嫌味なレモンの味がしないんですが、酸っぱくて甘くて
超絶妙な最強アイシング。
作り方教えてほしい～～～～なくらい❤恋しました
これは噂通りのベストオブクッキー賞です！！！

●ショートブレット●

さっくり。こちらは思ったほどバター含有率が低く、甘みも少ないショートブレット。
シンプルでお子様とかに良いかも！！紅茶と合わせて頂きたい☆

全種類頂きましたが、サブレやガレットなどもどれも甘さは控えめで、
隣で食べていた秀シェフいわく、上品なお菓子だぁ～☆
な感想でした♪

近々自分の足を運ばなくてわっ！！！
しげおさん、今日もごちそう様でした～～～( ´艸｀)