嬉しいお土産☆福岡と言えば…!?

ハイ
かみのけを明太子くらいの長さにカットした江里日です
何か変化を求めているときは、手始めに髪形を変えてみます。

こんばんわー


先日お仕事中に、嬉しいお土産を頂きましたー！！！！！

今日は福岡からの出張帰り！という仲良しのお客さま
お土産第二弾よ！と、バックをがさごそ♪　でてきたのは～！


め



め



め




！！！




め

ん

た

い

こ


！！！！！！


明太子！！！！！！！！！からし！！

　
うっれしくってうっれしくって、ぶっとびました

なんたって、福岡のお土産を頂いたのは生まれて初めてー！
しかもだいっすきな明太子ー！！！！！
これはＢＬＯＧにのせちゃいます！と張り切って持ち帰り♪

箱を開けてみると　

めんたいこ❤


かば田のが一番美味しいんだよ～と、オススメしてくださいました☆

さっそく、ドキドキのなか袋を開けちゃいます

なんと袋の中の明太子はジューシー
おつゆが見受けられます

ととと、裏面をみると
『かば田の昆布漬け辛子明太子は、美味しさ、ほどよい辛さを保つため、
また乾燥して硬くならないように仕込みづゆをお入れしています』

なるほど！仕込みづゆ！！！
明太子の粒が混ざり出たお出汁。　これだけご飯にかけて食べれます

そのおつゆのおかげで　
こんっなに　ツヤッツヤ　の　辛子明太子


やわらかくて形をとどめられず、持っていられません。

お箸で持つと、中からトロッと


まずは
そのまま…

おビール片手に　　パクリ。

なんとも　上品な辛子明太子。

今まで口にしていたのは一体なんだったんだろう？
教えておじいさん

辛さも旨さもとっても上品！絶品な美味しさです((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
これにはパパもママも絶賛！！！

昆布の美味しいお出汁も一緒だから、ご飯が何杯でもいけます！
そして明太子の合間に挟む、切り昆布
これまたコリコリで美味しい！

もう、めんたいこと言う作品ですよ
一日一切れずつ(笑)大事にいただきます♪


本当に、ありがとうございました～☆
家族で美味しく頂いております
ごちそうさまでした

●ＭＡ ＬＡ ＳＡ ＤＡ●

いま、表参道はＨＡＷＡＩＩで熱い！！！？



先日表参道にＯＰＥＮしたフランフランと同じビルに
ハワイのローカルフード、マラサダ専門店
ＧＯＯＤ　ＤＡＹＳ！！！がＯＰＥＮ☆

さっそく、ＦＫカフェのスイーツ好きスタッフ、ゆかちゃんが買ってきてくれました！
スタッフルームに差し入れ。　あま～い香り！！！

映画『ホノカアボーイ』を見てから、
マラサダがたべたくてたべたくてたべたくて　たべたくて。。。

いつかハワイに行けるまで我慢！(いつだよ)っと思っていたけど、
嬉しいお土産にぱくり♪


う～～～ん
あ　　ま　　い～～～～～！！！！！

一口で大満足！　

エッグスンシングスには行けてないけど、パンケーキも食べたいなー
いつになったら行列が止むのやら。。。

ますますハ！ワ！イ！にいきた～～～い♪

チューボーですよ！台所ですよ！！

こんにちはー！最近食欲もりもりな江里日です！

さっそくですが、先週放送のチューボーですよ！ご覧になられた方ー！！！

ハイ！ここの食いしん坊です！！！！！

先週の特集はなんと『生春巻き』
お！堺シェフが前菜なんて珍しい！と思いながら…
生春巻きラバーなので、欠かさずみることに！
どんな町の巨匠が拝見できるのやら♪

ということで、
その日からあたまはなまはるまきなまはるまきなまはるまき。

生春祭りを開催いたしました！
さっぱりヘルシーにいきましょう！

今夜の晩酌ご飯はこんな感じですね
お米より！ビールがススム、さっぱりメニュー！！

いつもは白身魚を巻いたり、サーモンを巻いたり、
なぜか定番の海老はなかなか作ることがなかったんですが
この日は"海老"のリクエスト！

海老たっぷり生春巻き
中身はレタス、ビーフン、大葉、海老　とシンプルに♪


↙このビーフンは先日エスニックフード店がたくさん並ぶ街、新大久保！
に初めて一人飛び出す機会があり、とっさに購入しましたもの。
この細さがバッチリです。生春巻きにはこのビーフンを専用にしようっと♪
　　　　
↗もうひとつ、豚肉と水菜の生春巻き
やっぱりしゃきしゃきの水菜がたっぷりたべれるこれが好き。
水菜は切らずにそのままくるくると巻いちゃいます


●おつまみのえだまめ

おつまみなのに！
サイドすぎる買ってきた枝豆なのに…！

器がファイヤーキング(笑)　
なんておかしな(笑)

でもでも、とってもお似合いではないですか？
可愛い！可愛い！と連発しましたよ
だって、シリアルボールのペアのかたっぽが…　殻入れなんですもん
居酒屋ファイヤーキングかー！


●茄子と新玉ねぎのさっぱりサラダ

たっぷりの新玉ねぎに
油で焼いただけの茄子をのっけて
茗荷もたっぷり散らして

今回のドレッシングはコレ

キューピーさんのノンオイル　ゴマと香味野菜ドレッシング

圧倒的にこれでしょう！と直感してＧＥＴ。
それがみごとに正解！！！！！
茄子がソテーしてあるので、このくらい濃コクなノンオイルのおドレッシングがあいました
しかも嬉しい１３キロカロリー！
そうめんでもいけそう～　美味しい発見です♪

そしてつづく、作りすぎるおかずたち
●鶏ごぼうの煮もの

手間のかからないちゃちゃっと煮物。味付けがおろそかに。。。
残った煮物は、このまま汁ごとお米と炊飯器にＧＯ！
おいっし～い炊き込みご飯ができました

んん？　炊き込みご飯のほうが美味しいって！！？　怒

残るのが嫌で、とっさに思いついた炊き込みご飯でした(笑)


ちなみに生春巻きのソースは３種類です！

●スイートチリソース＋レモン汁　　辛さっぱり！
●酢＋ナンプラー＋クルミ　　やはり生春巻きにはナンプラー
●スイートチリソース＋マヨネーズ　　こってり定番です♪

オススメの美味しいソース、是非教えてください～～～(^^)v

あさジュース なう

グットモーニング！

６月一発目は朝からお仕事。
張り切っていってみましょう！！

毎日欠かさずに飲んでいる、飲むヨーグルトを切らしていたため…

セブンで発見

KAGOME『紫いもミルク￥102』

これ！　美味しいー！！！

ミルク好きにはたまらないしっかりしたコクと甘さがあります☆
おやつにオススメ

電車で横にいる人がココナッツの香り。。

今年は海、入るぞー！！！

○●初めてのバーニャカウダ作り●○

どーも　こんにちは　江里日です！
再び寒～くなってきて、風邪をひきやすい季節の変わり目です
薄着でうたた寝には、十分注意いたしましょう！
先日ソファーで寝てしまい、パブロンゴールド飲んでます！

さてさて、先週の晩御飯！
今日は洋食のドリアを作りました☆

そして
ずーっと、ずーっと、作ろう作ろうと気持ちだけ胸の中にあり
やっとこ実行できた　バーニャカウダソース　

そんなことで今日は、ワインとあう食卓ですね！
しばらく、実家の晩御飯作りがお休みしちゃいそうなスケジュールなので
この日は贅沢しちゃいましたよ　笑
(我が家は決して毎日こんなに手の込んだ贅沢な食卓ではありません笑)

まずまず、バーニャカウダとお野菜

にんにく１個半分を牛乳で煮て、ほっくり串が刺せたら
アンチョビフィレ６枚とミキサーで回し、オイルと一緒に温めます
　　　　
生クリームを加えたものも作ってみました。
どちらも美味です！

お野菜はたっぷりー！
人参、ブロッコリー、パプリカ、キャベツ、エシャレット、きゅうり、ラディッシュ
ブロッコリーとキャベツがバーニャカウダには抜群にあいました

もうひとつ前菜。
前にＢＬＯＧで書いた、〆鯖寿司の記事を見てたママが
『私も鯖寿司食べたい！鯖寿司食べたい！』と騒ぐので(笑)

●〆鯖のカルパッチョ


スーパーで購入した刺身パックの〆鯖を、イタリアンにアレンジ。
寿司じゃなくてすみませんー

キッチンペーパーに鯖を並べてサンドし、少し冷蔵庫に入れて臭みをとります
たっぷり新玉ネギのスライスと、レモン、オリーブオイル、塩コショウで出来上がり！

そしてポイントは、やはり薬味を使う事ですね！
彩りに～と考えて、余っていた大葉を散らしたんですが、これが味を引き締めてます！

トマトもレモンも、鯖に合います！(鯖ダイスキ)


●メインのミラノ風？ドリア
ミラノ風がなんだかよくわからないんですが、学生の時によく食べた
サイゼリアのミラノ風ドリアがお手本

ホワイトソースとボロネーズソースのダブルソース。
シーフードドリアより、ハンバーグドリアよりも、このダブルが好き




パスタです！こちらＫＡＬＤＩさんで１００ｇ９８円で売っている
生フィットチーネ。明星さんです

●鶏肉のゴルゴンゾーラトマトクリーム



試しに買ってみましたが、もちもちで美味しい！
乾麺では味わえないフィットチーネ、リーズナブルでオススメです！

味付けは、グリルしたチキンと、きのこのゴルゴントマトクリームソース
チーズクリームをトマトでさっぱりさせるの好きです。
鶏肉もバリっとジューシーに焼けましたよ


そんなこんなで、母と姉、３人で秘密の井戸端ディナースタート
たまにはテーブル全体を"ひき"で撮ってみました(笑)
いつもド！アップ！なのでね～


もうすぐ結婚して、お家を離れる姉と
そんな姉とこれからの事で喧嘩をしながらも、ものすごく心配していて淋しがっている母
姉の荷物が減ってく事に、　わぁ　本当に結婚するんだ～。。と私も淋しい気持ちになっています


この日は、母の結婚式の時の写真を見せてもらったり
色々な話しを初めて聞かせてもらいました。

天然な母の、子育て日記まで見せてもらいました(笑)
江里日は本当に手のかからない子だ！の一言(笑)
本当は濃すぎて胸にズシシーっとくる母の文字に、涙涙。

母の初産は今の私と同じ年！本当に尊敬です
自分が心配になりますよ

なかなか月に数回しか、家族揃ってご飯は食べられませんが
そんな時間がとれた日を大切にして、なんてない幸せ食卓時間を過ごせたらいいです♪


次の日…　
油とニンニクで、胃もたれの激しいママでした！

次はさっぱりと手巻き寿司でもやりますかねー！！