○●初夏のイタリアン！元気なゴチソウ●○

こんばんわー☆　iphoneにもすっかりと？　慣れてきた江里日です


先日、お家からお引越した姉の誕生日でしたので、
帰ってきてー！　っと
ご飯を作ってひっそりとお祝い♪

誕生日と引っ越し祝いということでね☆

姉はイタリアンが好きなので、イタリアンチックディナーにしましたよ


●タコとルッコラのカルパッチョ


お刺身用タコさんが安い！！
たまにはタコさんでカルパッチョ。

生タコさんはウマミにかけるので、マッシュルームをカリカリに焼いてのせてみる。
レモンとオリーブオイルでさっぱりと。

　
●じゃがいもの冷製ポタージュ


我が家では冷製ポタージュがひそかなブーム。

簡単だし、栄養満点！最近のご飯、スープばっかりです
本日はジャガイモと長ネギ

バジルをくるみとオリーブオイルでミキサーにかけたジェノバソースを
スープにたらーり。これが良い相性でした☆

●ガスパチョスープの冷製パスタ


こちらは代々木上原のスーパーシェフ、ちーちゃんのレシピ。
６月発売のエルアターブルに載っています！！！
ちーシェフの紹介はまた後日☆

こっくりクリームチーズと、爽やかバジルを添えて
なんとも夏がくる～！メニューですね！


●バジルチキンのチーズ焼き


先ほどのジェノバペーストは、こちらで使用したものでした！

フライパンでカリっと焼いたチキンに、炒めたエリンギをひいて、
チーズたっぷり！ふりかけ、ジェノヴァソースもたっぷりと！

バジルとチキンて、素晴らしき相性ですね
みどり！あか！しろ！　イタリアンカラー♪ぐふふ

みんな、たくさん食べてーね！！

そんな姿がなによりも嬉しい今日この頃ですわ



そばにいる大切な人を、大切にする
簡単そうで、とってもむずかしいことを知る。

離れてからではポッカリとするだけで。
そんな痛みや後悔を、ひとつひとつ乗り越えて　人は成長するのかな

何より元気でいてくればいいのかもね！！！


おねーちゃん、お誕生日おめでとう！！！

みなさま 宜しくお願いします

こんばんは　江里日です！！！

意味深なタイトルで申し訳ございません。


私事で、大変恐縮なのですが、この度１０年使っていたdocomoから
i phoneに変えました。


通勤電車の時間もながーく、ネット星人がやっとのことでiphoneに。
ちなみにiphone4ではなく3GSですが…。

快適に携帯でネットができるるる～♪
っと、うかれているのもつかの間。。。

なんと
電話帳がdocomoの機種から移せない　

という緊急事態の発生。
全て一から手作業　という高校生時代のような壁にぶつかってしまいました

番号はかわりません！
アドレスも、今までのと、＠の前までは変わらないので
もしももしも…　このBLOGをみている優しい方…

私に…　メールをください！！！！！


○●○＠docomo.ne.jp
↓↓
○●○＠i.softbank.jp

○●○の部分は変わりません

大変お手数なのですが、宜しくお願い致します…泣
この御礼は必ずいたします(;^_^A

どうにか電話帳をしっかり移し終えるよう頑張ります！！！
っと、ガックシとしていますが気を取り直して。。


わたくし、今更ながらのiphoneですが…

べ、　便利スギル………。



一体今まで、私は携帯で何をしてたんだーーー。
というくらい　iphoneアプリの虜です

ameba mixi skype twitter facebook。　
これらが簡単に操作できるアプリがあるの！！！こりゃ便利すぎだよー！


それからそれから　お気に入りアプリは
cafe DOCOアプリ。
今いる場所から、身近なstarbucksやドトールの場所が、地図でてくる！
これは抹茶フラペチーノ星人にはもってこい(笑)

只今２０１０年度　抹茶フラペチーノ　33杯。
年内に１００杯の夢、恐らく破れる。。。
(iphoneからの写真です☆)

地図が簡単にサクサク検索できるのね
乗換や天気も簡単に見れるし、ピアノまでひけちゃうねー！

iphone一日目。
いまのとこ、食人間として(笑)　クックパッドと食べログはインストールしました。
オススメアプリ、是非教えてください♪

ちなみに、イラストレーターのお友達
Ricco.こと　りっちゃん♪　のイラストアプリを発見☆

オススメの上位にいました～♪
すごいすごーーーい！！りっちゃん、オメデトウ！素敵スギルー☆


１０年もｄｏｃｏｍｏだったので、なんだか変える勇気がなく
見過ごして見過ごしてきていましたが…。

このタイミングで変えれて良かった！！！バンザイ

お父さん！バンザイ！！

●居酒屋えりか 開店！！！●

ガンバレNIPPON！！！


こんにちはー　ピザとFIFAですー

ということで、残念ながらオランダ戦、負けてしまいましたが
我が家でも応援しました！！！
あーあー蚊取り線香がみえてるよー

私、サッカーはあまりよくわからないですが、
スーパーでも応援スナックといった惣菜が並ぶほど、世の中はワールドカップ一色！！
皆でひとつの事に熱くなるのは本当に良い事ですよね！

私もイベント好きなので、我が家でご飯を作って参戦！！！



まずはキノコのホイル焼き。　　ビールとあうあう

簡単で、さくさくっとつまめるもの！？
居酒屋さんのような本日のメニューになっております(笑)


買ってきたお刺身！ぶりにマグロ！！　それから枝豆！！



熱い夜！ビールに枝豆！！　基本ですよね～～～
盛りつけるだけ！簡単　　お刺身万歳！！！


こちらは手を抜かず、生地から作りましたよ～～
イカとアンチョビのピザ。

薄力粉　+　オリーブオイル　+　極上ハーブ塩　+　水

という、発酵させない即席の生地だったので、パリパリクリスピー。
濃厚ピザソースは自己流。　ケチャップとトマト缶１：１
乾燥のオレガノをたっぷりと。

やっぱり、観戦にはピザにビール！ですよね～～～


っと、いいながら、一応本日のメインさん
焼き肉！？バーベキュー！？

野菜グリルして、お肉焼いて。エバラの焼き肉のたれを豪快に！！！
鉄板です


にっぽーーーーん！！！！！
まっすぐに頑張ってる人の姿は、とてもとても素敵です
パワーをたくさんもらえますね


〆にはこれでしょう！
日本人なら

お　に　ぎ　り　！！！　(ゆかり)



まるで颯爽とグランドを歩く選手か　にも見えますね　見えない。


私は皆が食べて、観戦してる中、
作って片づけて、作って片づけて、ビールのんで。。

だが、そんなんが楽しいのです(笑)

ワールドカップ。４年に一度！なのも、なんだか思い出深くて良いですよね
一番熱かった？２００２年。たしか短大で授業潰して観戦してましたー

４年後はどこでなにして観戦してるかなー！
美味しいものは隣にいるかな♪

おいしいもの処　江里日　　　本日閉店！
今日もごちそうさまでした

☆ANNIVERSAIRE CAFE☆

先日、表参道はオープンカフェ　アニヴェルセルにて
なかよしチーム湘北娘でお茶しました

ちょうど、結婚式が行われていて！！！
可愛いベルを配られ、知らない方の結婚式にプチ参加♪
　　　　
かんべー　ごんちゃん　えりか　なーちゃん

なんだかかんだか、最近月に１ペースで行われる会。
短大卒業してから６年もたつけど、変わらないみんな
それぞれ仕事も違うし、個性ありすぎな仲間ですが、会うと落ち着きますね

毎日毎日一緒に居たからかな～。安心します



ビールにクロックマダム！！！
日曜日のお昼間から幸せですねー　お天気だし♪

ここには友達が働いていたり！　
イケメンギャルソンにっち
　　　　
短大の時に友達の友達で知り合って、
それから何年後に東京のカフェ繋がりで再び再会！

世間はせまいしー。　不思議な出会いひとつひとつに感謝です。


今年の夏は旅行に行く予定！！！
先日無事に出産を終えたかえちゃんも！参加出来たらいいな～☆

楽しそうな写真が撮れました(笑)
　　　　

みんな～　また月末に☆☆☆

初夏を味わう！あゆまつり

こんにちわー　　アユでーす


今年もこの季節がやってまいりました！
６月！初夏です！
鮎です！！！

ということで、毎年恒例になっている鮎祭り＠FIREKING CAFE

今回はなんと、天ぷら職人の料理長が、天ぷらを揚げてくれました！
　　　　

天ぷらを美味しく揚げれるのって、数をこなすのも大事かもしれないけど
やっぱり才能なのかなーーー。
いつも美味しく揚げれるコツを料理長に教わっています。

まずはこれでつまんでて～っと出てきた野菜の天ぷら
天つゆと塩　お好みで頂きます。

他にもお野菜は、茄子、大葉、万願唐辛子、茗荷、とでてきました。
食べることに集中していたので写真はありません。

が、とっても美味しかったのでコチラを紹介。

緑の山菜ならぬ、パクチーの天ぷら

これが大ヒット！！！！！
さっくりと揚がったパクチー。こちらはもちろん塩で

苦みもウマシ。パクチー独特の香りが、天ぷらという料理法で活かされてます！
これにはスタッフ一同驚きー！そして美味しくてとまらないパクチー。
おもわず　オカワリー！！！


そうしている合間に、出来上がりました本日のメイン。

稚鮎の天ぷら

１０ｃｍに満たない大きさの稚鮎。
稚鮎の天ぷらを頂くのは生まれて初めて！！

これは揚げた料理長の腕なのか、
外はさくっと、稚鮎の身はじゅんわりジューシーで
身が詰まっている感じ。　めっちゃくちゃ美味しい

骨まで気にせず食べれる稚鮎。　初めての味わいに、美味しすぎて感動したーーー
他では食べれないだろうな～と思った稚鮎の天ぷらでした。

そして大きめの鮎は塩焼きで
　

頭からガブっと。

カリカリの唇と、鮎の頭、内臓のウマイとこ少しと、同時に味わう
この瞬間に、夏が来るな～～～　と感じさせてくれます

もちろん片手には〆張鶴。冷で。
１００均で買った風鈴と、祭りのBGMを流しながら　(笑)　CDも１００均ですよ
ベタなこと徹底的にして、今年もこの仲間で季節とウマイモノを味わえた！

当たり前の季節と時間を、徹底的に面白く、楽しくして、
周りの人間とそれを楽しむ

私の人生のモットーであります

一緒に楽しんでくれる周りの人に感謝です♪
いつも元気で笑っていないとねー！
アユー　ごちそうさまでした