和食が好きです。

和食     イタリアン     フレンチ

の順に好きなのです。

そのあとに、
エスニック    中華

と続くのかな。

なので、なんてない平日のご飯はやっぱり和食を作りたい。
週の大半はお醤油が欲しいです。

どこかの広告に、
『お醤油が 恋しくなったら 日本人』

当たり前だよ~~~!


カリッカリじゃこ奴っこ

○●ERika ☆ reCipe●○

じゃこがお買い得!!!

こんな日は贅沢に頂きたいので、美味しく奴っこにしちゃいますよ。

ごま油でカリカリに炒めて、
キューピーの焙煎胡麻ドレッシングとノンオイルの青紫蘇ドレッシングを1:1でかける。

即席で簡単 美味しいメニュー


でもって、お得意の煮物はイカと里芋。

○●ERika ☆ reCipe●○

子供の頃は、煮物でご飯(白米)なんて食べれなかったけれど
大人になるとその美味しさがわかるようになった気がする♫

醤油がいれば、怖いものなんてなしですよ。
大豆万歳!!!


そうそう、イタリアンと和食好きにはピッタリのお店があります。

なんたって
お寿司を握る板前さんもいるし、
パスタとピザを作るシェフがいるお店。


○●ERika ☆ reCipe●○    ○●ERika ☆ reCipe●○

お寿司もしっかり。

カプレーゼやカルパッチョ、
バーニャカウダのソースも美味しいです。

○●ERika ☆ reCipe●○     ○●ERika ☆ reCipe●○

パスタの種類も豊富で

オマールエビのトマトソースや、
鶏肉とゴルゴンゾーラのバッバルデッレなど

○●ERika ☆ reCipe●○    ○●ERika ☆ reCipe●○

しっかりピカイチに美味しい。

ご近所すぎて秘密ですが(笑)
どれを食べても美味しかったー。 修行に行きたいですね

料理をするときって、ジャンルにとらわれたくないけど
合うものと合わないものって、ありますもんね

でも、お寿司もパスタも食べれたら
そりゃもう夢の世界ですよ!!!!!

(笑)






お父さん
HAPPY BIRTHDAY!!!

のお祝いに、
先日ファミリーでお食事に行きました☆

○●ERika ☆ reCipe●○

うん、だいぶ日にちは早かったんだけれども
なかなか皆揃う時がないからね~!

横浜は『RIGOLETTO OCEAN CLUB』

友達とでも、家族でも、とっても使い勝手の良いお店。
店員さんも親身になってくれて素敵だし、美味しくてリーズナブル。
ファミリーで行けるこういったお店はなかなか貴重。

横浜にできてうれしいです。

ということで、普段はなかなかこれないと思うので、
パパとママに食べたいものたーんと注文してもらった☆
が、ほとんど自分のオススメだったかな…(笑)

まず、牡蠣好きのファミリーはオイスタープラッターを。
○●ERika ☆ reCipe●○
何年ぶりに!?
ファミリーで生牡蠣♫

いろんなソースを試しながらいただく
でもやっぱり、レモン一筋に限りますね!!!

タパスの一品料理は500円均一。
小さいもので300円。

皆でいろんな味が楽しめて楽しいです♫

鶏白レバーパテ
○●ERika ☆ reCipe●○

臭みがなく、ふんわりとなめらか♡
濃厚なレバーさん  みんなだいすき!


いつも決まったメニューになってしまうんだけれど、
こちらはオススメ。おいしいのよ。
ブラウンマッシュルームのオーブン焼き

○●ERika ☆ reCipe●○

じゅわじゅわ っと、海老のすり身がたっぷりと
マッシュルームと一体されていて、ジューシー。

是非お家でも作ってみたい一品ですな


そしてオススメの第二弾!!!

牡蠣のハーブアヒージョ

○●ERika ☆ reCipe●○

アヒージョとは、オイル煮のこと。

牡蠣とにんにくとハーブで、あっつあつで出てきます。
この残ったオイルをバケットにたーっぷりつけて食べるのがおいしんだ♫

かなりオイリーですが、お酒も進みます。


そしてこちらはトリッパ。
カジョスという名の3種類のもつのトマト煮。

○●ERika ☆ reCipe●○

トマトはピリ辛で、もつが3種類も。
とろとろモツもあれば、噛みごたえのモツもあり。
美味しかった~!!!

タパスは5種類いただきました。

種類が多すぎて迷っちゃうんだけど、
割と家族の意思は統合。

コチラ
つぶ貝ときのこのアンチョビクリームソース

○●ERika ☆ reCipe●○

これもまたバケットなんかにばっちり合うんだ~!!!

どの料理も全般的にかなり味濃。
バケットをついつい追加したくなる!
我が家の味濃ファミリーにはぴったりでした(笑)


パスタとピザを食べて終わろうかと思ったら、
なんだか皆お腹いっぱい。

ピザを2種類をハーフ&ハーフにして頂きました!!!

プレーンピザ+アンチョビ に ズワイ蟹のクリームソース
○●ERika ☆ reCipe●○

プレーンはミックスチーズだけど、アンチョビの塩気が美味しい!!!
クリームソースは、重たい!?っと思われがちだけど、
アンチョビクリームソースに蟹がたっぷりのって、
ルッコラとレモンをかけるので、不思議にさっぱり。

とっても美味しいピザでした!
今度はパスタも食べたいね~^^


そうそう!

ちょーっと早かったんだけどね☆ 
パパ、おめでとう♫♫♫
○●ERika ☆ reCipe●○

一年に一度ですからね。
いくつになっても生まれた一日は大切に思います。

アレ!次は一週間後に自分が生まれたんだけど!!(笑)
お祝いはする方が好きなので、
家族ではいつも私の誕生日はありません(笑)

イエイ!
HAPPY BIRTHDAY☆
○●ERika ☆ reCipe●○

先日、仲良しのお客さんとご飯を食べに
下北沢の『abill cafe』さんにお食事に行ってきました!

表参道のアニヴェルセルカフェで働いていた
清水さんと後藤さんのお二人がOPENしたお店。

美味しい美味しい~!っといつも話しを聞いていたので、
ずーっと行って見たかったのです♫


下北駅から一番街をテクテク、トコトコ。
路地をひょこんと入ったところに、可愛いお店を発見☆

○●ERika ☆ reCipe●○    ○●ERika ☆ reCipe●○

こんばんは~!っと、はいるなりパチパチ写真を撮って怪しい私!

だってだって、とっても素敵な店内で~!!
とっても好みな内装にわくわく♫

あ!!
やまちゃんのイラストが飾ってある♫ さすが~♡

○●ERika ☆ reCipe●○

お店の雰囲気にもぴったりの絵ですね

さーーー!!!
食べるよ飲むよ~!!!!!

○●ERika ☆ reCipe●○    ○●ERika ☆ reCipe●○

わわわわー!!!
なななんと、だいっすきなヒューガルデンが生で飲めちゃいます!うひー!

メニューは黒板にいっぱい!
前菜からしっかりメインまでビストロメニューがずらり!

オススメをたくさんいただきました☆

○●ERika ☆ reCipe●○    ○●ERika ☆ reCipe●○
まずは定番のおつまみ。
ハモンセラーノとスモークサーンをいただき!

4人でわいわいぱくぱく、、、

きましたきました!!
とってもオススメの自家製田舎風パテ!

○●ERika ☆ reCipe●○

鶏レバーと豚肉のパテだって、贅沢ー!!
口当たりなめらかで、でも肉肉しくってとっても美味しい!
粒マスター瓶ごと頂いて、たーぷり付けて頂く!
無類の粒マスタード好き。 マスタードで酒が飲める。

○●ERika ☆ reCipe●○    ○●ERika ☆ reCipe●○

4人なので、白ワインボトルでオーダー!
ムール貝の白ワイン蒸しも美味しい!貝はやっぱ大好きだな~
残ったスープも残さずバケットをつけていただきましたよ


サラダは帆立ときのこのサラダです
○●ERika ☆ reCipe●○

中はばっちりレアにソテーしてある帆立さんときのこ
ヴィネグレットドレッシングがさっぱり!バッチリ!

どれもこれもとっても美味しい☆

が、毎週のようにアビルカフェにお邪魔している似非常連さんは、
なんとコチラをおかわりして頂くそう!!!

コチラ、つぶ貝のガーリックバター
○●ERika ☆ reCipe●○

うーん!!!
貝好きにはたまらないね!とっても良いお出汁がでてます!
つぶ貝もやわらかくって、バターのコクが絡まりまくり!
うん!後藤さん!おかわりー!(笑)

やがて、白ワインは2本あきまして。
そろそろ赤ワインに突入!

そしてコチラがばっちりの相性で賞。
トリッパと豚バラ肉の煮込み。
○●ERika ☆ reCipe●○

とろとろトリッパ。
モツ大好き、ハチノス大好き。 豚バラ肉もとろとろで、
これは赤ワインが進む!

お食事中、次第に面白トークがはじけだし(笑)
とてもうるさかったと思われる私たち。

美味しいお酒と美味しいご飯と美味しい空間と…
美味しい仲間で盛り上がってしまいました!

うるさくてすみません(笑)!!!

つまみつまみ続きで、お腹いっぱいに。
最後はやっぱりチーズ☆
○●ERika ☆ reCipe●○

今度はお肉料理の豚ソテーのゴルゴンゾーラソースが食べたいー!
食べるぞー!!!

お酒以外にもコーヒーもたくさん!
カプチーノでお茶しに来たいなー♫

清水さん、後藤さん、ごちそうさまでしたにこちゃん
また伺います♫


鎌倉グルメです。

ときどき無性に鎌倉へ行きたくなる。
なんでかなぁ、小田急線から江ノ電に乗り換えるときのわくわくとかね

藤沢から鎌倉まで江ノ電だと30分かかる。
JRだと10分くらい。

でも江ノ電に乗る価値ったらば他にないのね

進むにつれて海の見えるキラキラと道路も走るローカル感がたまらんのだ!

いつもいつも、どこへ散歩へ行くのかは決まっているんだけれど
夜に飲みにいく美味しいお店とかは、全然わからない。


この日は前に行ったことのある、小町通りの卯月さんへ

○●ERika ☆ reCipe●○

ビールを飲んで、お刺身、馬刺し、穴子の白焼きに牡蠣のソテー
そしてサザエの壺焼きを頂いてました。

が、しかーし。。

やっぱり…

並ばないと入れない…
常連さんでいっぱいの…

焼きとり ひら乃さんへ 行きたいよね。。。

○●ERika ☆ reCipe●○

だって、さっきも行列だったから、そろそろ入れるかな~って。
卯月さんをでました。

が、結局30分は待ったよ~!!!
寒いけど、この後のビールが美味しいよねって言い聞かせてね

ひょこひょことお店を覗いて自分でチェックしなくてはならない!
やっと2席あいた~♫


年季の入っているコの字のカウンターに14席。
お隣との席の隙間はないですよ☆大荷物では行ってはなりません!
OPENからこの日もぎゅうぎゅうで満席!

○●ERika ☆ reCipe●○

瓶ビールでカンパーイ!!!
お通し?口直し? のカリカリ梅ちゃんです

さーて!モタモタしてないで、美味しい焼きとりをお兄さんに焼いてもらわないと!

金髪でものすごい量のピアスのお兄さんだけれど、
焼き物に塩を振る姿勢、焼き台に向かう姿のストイックさに圧巻です

焼きとりのウマミも何十倍になりますね!!

○●ERika ☆ reCipe●○    ○●ERika ☆ reCipe●○

おしんことポテトサラダ。
焼きとりができるまで、こちらをおつまみにね

メニューはこんなかんじです。
○●ERika ☆ reCipe●○

レバーとかしらは絶品!!!
なので、必須ですよ~ どれもこれも美味しいですがね☆

キマシタ ねぎま

○●ERika ☆ reCipe●○

良いものを使っていても、焼き方が命の焼きとり。
なんでこんなに美味しいんだろう!

お兄さんが出来たてをお皿にポンッっと置いてくれる時、
わくわくどきどきしてしまう!!

キタ♡
かしらさん

○●ERika ☆ reCipe●○

にくにく!ジューシー。


なんだかお隣さんにも絡まれてトーク。
席が近すぎだから仲良くなっちゃうよね!

本当にここのお店の雰囲気は独特。
狭いからか、みんな知り合いみたいな錯覚になる

厚焼きもとっても美味です!!!お口直しのエシャレット。

○●ERika ☆ reCipe●○    ○●ERika ☆ reCipe●○

お酒の種類はあまりないですが、ビールがあれば十分でしょー
電気ブランとかもありますよ


でもやっぱり、一番好きなレバーさん

○●ERika ☆ reCipe●○

うーん!!!
今日も美味しいやきとりを、たくさん堪能できたー!!

ひら乃さんはまだ数回しか行ったことがないけれど、
鎌倉へ行ったら是非とも行きたいお店。

むしろここの焼きとりをおめあてに来る日がくるかもね
うーん、やばい 26歳独女!




お食事中の方… 
お食事片手にパソコン中の方…

大変失礼いたします!

今日はFIREKING CAFEのお手洗いで使用している
ハンドソープとディフューザーを紹介したいのです♫

○●ERika ☆ reCipe●○

SOAPとディフューザー共に、APOTHIAさんの物です。

2ヶ月くらい前のお話になってしまいますが…汗
APOTHIAさんの事務所に遊びに行ってきました!

RAZYさん!お邪魔します!♫

○●ERika ☆ reCipe●○

CAFEに置き始めてから1年が経ちました。

SOAPの香りも8種類あり、3つのお手洗いは全て違う香り。
なので色々と楽しめるー!



とーーーっても素敵な事務所☆
ずらり~とAPOTHIAの商品

○●ERika ☆ reCipe●○

わおー!!!

このIFクリームの香りも大大大好き。
寝る前にぬると癒されて眠りにつけますよ~(笑)

○●ERika ☆ reCipe●○    ○●ERika ☆ reCipe●○

そしてコチラのディフューザーの香りの持続力と上品な香りったら。
私のお気に入りはCASAのディフューザーです。

そしてちゃっかりハーブティーまで頂き。

○●ERika ☆ reCipe●○    ○●ERika ☆ reCipe●○

RAZYさん、とっても面白くって面白くって。
わいわいと話しているとあっという間に時間が過ぎ。

また、お邪魔します♫♫


さ!!!

CAFEにもどってお仕事だ!!!

○●ERika ☆ reCipe●○

う~~~ん、
スタッフもお手洗いの香りに癒される♫

APOTHIAさんのお取り扱い店舗等、コチラでチェックできます♫

一家に一台♫ APOTHIA♫
CAFEに来店したら、とりあえずお手洗い!なのだ!!