昨日届いた北海道産※訂正
バフンウニと書いてましたがムラサキウニでした。
生きてるので動いてます。
私はどう調理すれば良いか分からないから
夫が仕事さながら
ピンセットで内臓や砂などを取り除いていきます。
こんな感じに
食べてる間もトゲが動いてました。
何年か前にウニ丼を仙台で食べた夏。
また行きたいねなんて話してますがコロナの中、都内に次ぐ流行地から地方へは行けないな…
おうちで楽しめるウニ。
今年度はいろんなことが制限されるので
おうちで楽しむしかないんですよね。
息子がつくったおうち
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連休もおうち、出かけるとしても近場で過ごします。