仕事柄、
在庫管理の方法を、
よりよく、きっちりすること、
企業のみなさんと一緒に考えたり、
助言してみたりしています。
そして、家でも！！
避難訓練でいただいた、
賞味期限間近のお湯（またはお水）だけで食べられる炊き込みご飯。
うん。いける。
そして、やはり賞味期限間近の春雨でチャプチェ、
にんじんが残りがちなので、里芋や鶏肉・こんにゃくと煮物、
やっぱり賞味期限間近な牛乳が沢山あるから、白菜とカブのクリーム煮。
なにやら統一感はありませんが…
まあ、バラエティに富んでいる、ということで
楽しく美味しい在庫管理。
