お昼の中華つけ麺が残ってたさかい、
モダン焼きの広島風…
いや、思いだした。
ウチがまだ、
ロシアに住んでた頃、
広島出身の日本人友達、というか、職場の後輩と
お休みの日にお好み焼きを作ろう！
ということになり、
彼女は手早く焼き始める…
で、ウチは思わず
あ！広島風お好み焼き、いいねぇ！
広島風じゃありません。
じゃ、なに？
「お好み焼き」です。
…
そうか。
ウチの標準語のことを
「京都訛」とか言う人に
ムッとするんと同じ。
誰が大阪で広く食べられている
お好み焼きを、
お好み焼き界のスタンダードに
したんや、と。
まぁ、気持は分かるけど、
多くの方が分かるよう、
今夜は広島的お好み焼き。
