今夜は東北菜

昨夜は台湾菜でしたけど、

今夜は、中国パートナーさんに

「四川がいい？東北がいい？」と聞かれ、

「う～ん、気分は水餃子！」

ということで、東北料理レストランに。

こっちの日本人にも人気のレストラン「東北人（トンベイレン）」。

冷菜はシャキシャキ。

生野菜の味噌味つけ。

ラディッシュやビーツなんかは、東北から取り寄せているらしいですわ。

（そら、ビーツはロシアでボルシチ作る材料やしなぁ。上海辺りでは

採れへんのやろなぁ）

豆腐干（ドウフガン）でくるくる巻いてもOK!

木須肉（ムーシューロウ）。う～ん。お野菜多めでええですねぇ～。

そしてこれは、発酵白菜に豆腐、豚バラ、レバーを煮込んだ

ちょっと酸っぱいスープ。

独特の味がするんですけど、

ウチが「これが欲しい！」というと、

中国のパートナーさん、二人そろってびっくり！！

「そ、それは普通、日本人は食べないのでは…！？」

「でも、東北名物でしょ～！？」

そしてこれは文句なしの水餃子。

いくつでも入っちゃう。

コワイねぇ。

麦酒も進むし、キャーキャー笑いながら

お腹いっぱい頂きました。


やっぱり食の国ですよねぇ～

帰国したときの体重が、すでにコワイですねぇ～！！

と、これを書いていると、

また別の中国パートナーから電話。

すごいなぁ。

みんな、ようシゴトしはるなぁ。