今日も朝から、
9月の日本文化交流イベントの打ち合わせで、
ボランティア・スタッフとなる日本人太太のみなさんと共に
イベント主催の中国企業を訪問しましてん。
時々、通訳しながら
中国の方のほうを向いて、素で日本語で話す、というポカを
やってしまいましたけど、
まあ、なんとか本番の雰囲気・シゴトの内容も把握でき、
日中スタッフそれぞれ、良い交流ができましたわ。
さて。
打ち合わせが終わると、
やはりご飯。
中国では、仲良くするとき、食事を一緒にすることが欠かせませんねぇ。
今回も上海料理。
ケータリングで、こんなに色とりどりの上海料理をご用意いただきましてん。
上海料理って…
広東、四川料理などと違い、何をイメージしてよいか
わかりませんけど、
要は、いろんな食材を細く切って、一緒にいため、
融和した味を出すのが特徴的や、と、その企業の社長さんがおっしゃってました。
…って、要は、外国も、中国のあらゆる地方文化も、
全部有って、全部まぜちゃう、上海文化そのものやんか！！
美味しくいただきながら、
そんな風に考えてました。
ええ交流会になりますように。