今日の晩御飯 | コツボ便り

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子育て奮闘記☆ 家族みんなで、毎日楽しく過ごせますように…

今日はコツボが誕生して、ちょうど7ヶ月目!
たいしたお祝いじゃないけど、「コツボ、7ヶ月おめでとう~♪」と掛ける言葉とともに、いつもの白ご飯を炊き込みご飯にして、ちょっとしたお祝いムードを出してみました。ホントに気分程度だけど…ね…(笑)

20080522

●炊き込みご飯(鶏肉・しめじ・ニンジン)
●卵めんと野菜の中華風サラダ(卵麺・きゅうり・ニンジン・ねぎ)
●ニラチヂミ
●しめじのホイル焼き(しめじ・にんにく)
●豚肉と野菜のさっぱりカレー炒め(豚肉・ピーマン・レタス)
●お味噌汁(ニンジン・じゃがいも・油揚げ)

コツボ:野菜がゆ

今日の"ご飯がゴハンがススムくん♪"はニラチヂミとさっぱりカレー炒めでした。でも、ニラチヂミをちょっと分厚く焼きすぎてしまったのが失敗。

「もっと薄くていいんじゃない?」

学生時代、居酒屋の厨房でバイトしていた主人からの貴重なアドバイスでした。