Hello♪
明日はバレンタインですね。
今回はクッキーがいいと言うリクエストをもらったので、
であれば、アメリカに住んでいた時に食べていためっちゃしっとりchewyなクッキーを作ろう！
パサパサの日本のクッキーは好みでは無く、日本で美味しいと思ったのは赤坂のホーカスポーカスのクッキーくらい
ここのは結構しっとり系。でも私の求めるchewyさは足りない
ってことで、色々レシピ調べたけどなかなか好みのものを見つけられず。
アメリカで買ってきたお菓子の本があるのだけど、どこにしまったのか見つからない😰（狭い部屋の一体どこに？まさか捨てた？！週末にゆっくり探します）
色々調べてようやく見つけたのがこちら
なんたって材料が少なくてほぼ家にある材料で作れる！
マカダミアナッツと小麦粉を買ってきていざチャレンジ
この倍の量が作れました！
中まで火とおりにくくなるので小さめに作ったけど、小さくし過ぎたかな
でも理想どおりのchewyさ！
あっという間に全部1人で食べちゃったくらい美味しい！
これは良きです。また今晩作ります。
次はココナッツたっぷりで作ろうかなー
そして今日は楽しみにしていたお届け物が！
朝イチで届いたので早速開封
新しいブリアナちゃんスウェット💕
めっちゃ可愛い〜😍😍
早速着て出社です😆
またユニークなの着てるね、って職場の人達に言われるな🤣