母は料理が好きで得意でした
買って来た物を並べる事もありましたが、基本は手作りを好み、自分なりにアレンジを加えてさらに美味しく仕上げていました
いつも台所に立って何か作っている姿が私の目に焼き付いています👀
私の近くに暮らすようになってからも美味しいおかずを差し入れてくれる事も多く、子育て中の我が家はとても助かっていました
私の娘にもお料理を教えてくれたりしていました
それが一年ほど前から差し入れの回数が減ってきて、持って来てくれた時には『作ってみたけど、味が決まらなくて
前に作ったのとちょっと違う風に仕上がってるかも？』と言って渡される事が増えていました
普段からいろいろアレンジするので、また違う味付けバージョンになったかな？と家族で話しながら食べていたように思います🥢
思えば、その頃から記憶が曖昧になってきていたのかもしれません🤔
現在は以前のように台所に立っている姿をほぼ見かけなくなりました
実家には私の弟が一緒に暮らしていて、彼は調理師免許を持っているのでなんとかなっていますが、、、
もし全面的に母に頼りっきりの父や子どもだけの生活だったとすると、どんな食生活になっていたでしょうか？
いろいろありますが、弟の存在は助かっています
そして今となっては
もうあの頃のように母の手料理を食べる事は難しくなってしまった状況に昔を懐かしく思い
もっといろいろ教わっておけば良かった、、、と
胸がキュンとします