☆おうちパスタ☆

パスタの中で一番好きなのって
邪道かもしれないけど、
明太子パスタ。


ふくやの明太子があったので
ママンのリクエストにお応えして
週末ランチに明太子パスタを。
ディチェコのスパゲティーニで作りました。

バターと明太子を室温に戻して
少しのゆで汁とあえるだけなのに、
どうしてこんなに美味しいのー。
イッタラの赤いお皿、
明太子パスタにも映えちゃう。


少し加えた梅ぼしがまた効いていて。
まだ明太子残っているので
もう一回くらい作っちゃうのです。

☆エルメスでお茶を☆

あまり教えたくないほどに
あんまり知られていないところ。


休日の銀座って
ラデュレとかを含めて
お茶するところ、困りませんか？
知られていないが故に穴場。


銀座のエルメスの2階食器売り場の奥が
カフェスペースみたいになっていて、
実はお茶ができるんです。


なんとバーキンのチョコ。

店員さんはさすがに感じがいいです。
本当はシャンパンバーですが
シャンパンを頼まなくても
全然大丈夫なんです。

コーヒーなどの飲み物やケーキ、
軽食も頂けるので
隠れお茶にぴったり！
ケンズカフェを彷彿させる、
濃厚なガトーショコラ。
美味しすぎた…！

こう見えてラデュレやマリアージュフレールなんかと
お値段も変わらないです。
銀座での、お茶に困ったら
覚えておきたい素敵なお店。

☆とら☆

とらやさんから。
とら年のときに限定販売されていた、
可愛いとらの和菓子が再販売されていました。


とらやさんの餡が本当にすき。
こっくり美味しいこしあんが
抹茶とめちゃめちゃ！あうのです。

ねこ好きだからか。
この後ろ姿に本当に惹かれます…笑。

☆甘美堂☆

いいお店、見つけた！
barだと思うんだけど
お食事もすごくしっかりされています。
お店の雰囲気もまるで誰かのおうちに伺った様。


住宅街に紛れ込んでる感じだし
階段がすごい笑。
知る人ぞ知る？
広尾にある甘美堂さん。

日本酒、だいすきなのです。
おすすめから阿部勘を。
美味しかった！
週末は雨みたいですが、
一週間がんばったにふさわしい、いい金曜日でした。

☆RUMFORD☆

アルミニウムフリーのベーキングパウダーをゲット！
普通のBPってアルミ含まれてるんですよね。
アルミニウムフリーのほうがからだにいいらしいのですが
気をつけないとクッキーなんかを焼くときに
茶色の斑点が出やすいとか。


チョコもの作るのが多いから
あんまり気にならないはずだけど。
メーカーにもよるのかな。
ちょっといろいろ調べてみて
仕上がりが気に入ったものを使ってゆきたいな。

本当は見た目が可愛いから
フランスのalsaのBPが気になっていたのですが
アルミ含まれてそうで断念。
お天気悪いと聞くと
お菓子作り、むずむずしたくなります。