☆Le Concert☆

チャイコフスキーのヴァイオリン協奏曲が、
好きになる映画。
邦題（？）はオーケストラ。


観ようと思いつつ
なぜだが長らく見逃していたのですが
評判にたがわずよかったです。
メラニー・ロランが美しすぎる。
サーシャ役の人もいい。


政治に人生を翻弄されていたり、
すごく暗い要素を持ち合わせていますが
作品自体は明るくコミカルに描かれています。
若干無理もあるような気もしますが、
実話の部分もあるみたい。
でも音楽ってすごいですよね。
私は本当に音楽にちからをもらいます。
大切なのは、コンチェルトとハーモニー。
オーケストラ! スペシャル・エディション [ アレクセイ・グシュコブ ]

￥3,761
楽天


この曲の5分前後くらいの。
ハイライト部分が離れない。
言葉はいらないのですね。
音楽で伝わることってあります。

☆KIBIYAベーカリー☆

鎌倉にある愛してやまないパン屋さん。
ここのチョコパンが本当に好きです。


むきゅむきゅした生地で
（生地感がほんとうにすき）
チョコがびっくりするくらいたっぷりで。
食べたいな～と思ってたら
先週末兄が鎌倉にいるというのでおねだり。


肝心のチョコパンの写真を撮り損ねてしまいましたが
なぜか頼んでない小さい小さい、
パンオショコラまで買ってきてくれました。
サイズがかわいすぎる。
多分普通のパンオショコラの1/5サイズくらい？
でもしっかり美味しい。

有難かったのですが
おかげで雨が降っているのではないかと…

☆ル サロン ジャック・ボリー☆

最近ランチでHITしたお店。
百貨店に入ってるお店の中では
個人的にどこよりも気に入りました。
新宿伊勢丹に新しくできた、
ルサロンジャック・ボリー。


資生堂プロデュースなのでしょうか。
ファロといい、
だから私好みなのかも。
お昼からワイン飲んじゃう。

パンが本当に美味しい。
シュークリーム生地のパンが
半熟？みたいな食感で。
これ普通に販売してほしい！
ハードパンも生地の甘みがじんわりと。

ランチメニューはコースだと3800円。
コースではなく、
アラカルトで名物のキッシュにしました。
ぷるぷるなの、伝わりますか？
生クリームをふんだんに使うことで
生まれる食感かな？
プリンみたい。これはツボ！
付け合わせにサラダがつきます。

ママンオーダーコースには
デザート盛り合わせが。
あくまでもサロンで、
デザートに力を入れているお店なので
それはそれはさすがの味なのです。
こんな美味しいババあるのね。
デザートだけ食べにゆきたいです。

君島十和子さんや有名人の方もおススメされていましたよ。
新宿伊勢丹はいつもランチボヘミアンだったの。
少し贅沢なランチに
ぜひまた伺いたいです。

☆スフレチーズケーキ☆

チーズケーキは奥が深いので、
何度も何度も作ってみています。
カスタードクリームを加えていくタイプ。
チーズケーキなんかの焼き菓子は
簡単に見えて。
材料のこだわりや、
メレンゲの泡立てや、
混ぜ具合で驚くほど食感が変わる。

うちのオーブンは少し火力が強い。
もちょい焼き時間少なめで十分でもいいかな。
表面はもうちょい薄めの焼きが理想です。
でも味は大満足。

あくまでもチーズケーキ。
チーズ感が強い、
優しい甘さのある味。
ふんわりじゅわっとした食感。
配合自体は今のレシピで変えるつもりはないけど
まだまだ修行していきたいです。


さて今日から4月ですねっ早い。
1日1日大事にしていきたいものです。