閲覧頂き、ありがとうございます。
ちょっとピントがボケてるシンママです。
食物アレルギーだった子どもの除去食作りの経験から毎日のごはんをなるべく新鮮な食材とシンプルな味付けにすることにこだわっています！
2月6日のメニュー
今回は限られた時間の中で品数多く用意するための手順も紹介したいと思います！
私は寝坊クイーン✨♕✨なので手順を重視しています！
朝忙しい時のヒントになれば嬉しいです😊
お品書き
・山芋の牛肉巻き
・竹輪ボート
・トマトスープ
・サラダ
・黒豆
短い時間で品数揃えるためにはまず放置プレーができるものから先に手を付ける！が基本
汁物から作ります。根菜を切ります。ここでも放置プレーから先に。まずジャガイモ皮むきして水にさらしアク抜きしてる間に人参、玉ねぎとか他の野菜を切ります。野菜が準備できたら、ジャガイモを軽くすすいで鍋に水入れて根菜から火にかけます。
ここで暫く放置プレー
そのスキに二品目に取りかかります。山芋を剥いて牛肉巻いてフライパンに並べます。
ここで放置プレー
さて、一品目。汁物の鍋の水が沸騰してるからキャベツ、ソーセージを入れてアク抜きしてコンソメ入れて味付け。最後にトマトジュース入れます。
汁物はできあがり。
3品目は竹輪を縦に切り目を入れて開いたところにチーズ、茹でたほうれん草を詰めてフライパンに並べます。そして放置プレー
二品目の肉巻きをたまに転がしてまんべんなく焼色を付けていきながら最後のサラダとフルーツを準備。
黒豆は市販品なので盛り付けるだけ〜
お弁当箱に詰めるとこんな感じ
チビサイズ版はこんな
2月8日
・親子丼
・チャーシューとスナップエンドウの炒め物
・黒豆ふたたび
・市販のカクテキ 美味しかったので入れてみた!
・フルーツはゴールデンオレンジ
最近は色々なオレンジが出てきて楽しいです🤎
左から甘平、青島みかん、ポンカン。
甘平は名前の通り平べったい！そして甘い！
今日はこの辺で…
have a nice day\(ϋ)/♩
これからは放置プレーをしながら品数を揃える手順を紹介できたらなあと思います！
合言葉はAAOᕙ(͡°‿ ͡°)ᕗ
頑張っていこ〜