閲覧頂き、ありがとうございます。
ちょっとピントがボケてるシンママです。
食物アレルギーだった子どもの除去食作りの経験から毎日のごはんをなるべく新鮮な食材とシンプルな味付けにすることにこだわっています！
3月19日
・紫芋のかき揚げ
・親子丼
・牛肉と山芋の塩炒め
・ポトフ
作ります↓
汁物最初、次に親子丼を放置しながら合間に炒め物。揚げ物は最後にしました。
ポトフは自家製パンツェッタを入れました。
ちょっと脂多めだったけど、雑味や消毒の匂いもなく美味しく仕上がりました。
即席パンツェッタはバラブロックに塩振って冷蔵庫で乾燥させるだけ！簡単！美味しい👍
男子弁当↓
わたし弁当↓
3月20日
一人暮らしの次男くんが春休みに帰ってきた
なんだかふんだりけったりで気分が落ち込んじゃったみたいで、好きな自炊もイヤになったと言いながら帰ってきて、早速上げ膳据え膳を堪能してる。
そんな次男くんを一人暮らし頑張ってるからしゃーないかっ、て許すエンジェルな母と、一人暮らしがしたくて家を出たわけで、十分に仕送りもしてるからたまには手伝って💢と怒モードの母が葛藤中
そんなわけで２人分↓
・次男くんリクエストの唐揚げ
・赤大根を使ったから赤くなったポトフ
・昨日の残りの餃子
・白菜の浅漬け
作ります↓
わたし弁当↓
男子弁当↓
飾りに冬を越したイタリアンパセリを久しぶりに使用。
暖かくなって勢いついたか巨大化。家庭菜園というより制御不能になって自生してるに近い…
大量消費のメニューをひねり出さねば！
そんなこんな春うららかな感じ🌸
have a nice day\(ϋ)/♩