ちょいとピンボケな
シンママです。
シンママです。閲覧頂き、ありがとうございます！
食物アレルギっ子の除去食作りからシンプルな食材の手づくりごはんに目覚めて20年。日々の弁当をひとりごとを交えて紹介します✨
ひょんなことから最近時間のあるときに畑仕事を手伝っています。
この日は雑草抜き。
2時間、もくもくと作業しました。
少しでもお役に立てれば嬉しいです✨️
そしてお裾分けでいただいた枝豆を早速茹でてみました。豆がホクホクしてて、味が濃い！
スモークしたみたいな味がしました。
暑くなってきて野菜も常温だと痛みが早い。冷蔵庫はパンパンやし。せめて塩茹でしてむき身にしちゃえばカサが減るだろうと思い立って茹で始めたのがすでに夜中12時を回ってた〜
。鍋いっぱい茹で上がったのが2時近く。早く寝なきゃとの焦りとは裏腹につまみ食いが止まりません💦 こうなったらビールも🍺✨️と悪魔の囁きと葛藤しながら歯磨きして寝ました！
。鍋いっぱい茹で上がったのが2時近く。早く寝なきゃとの焦りとは裏腹につまみ食いが止まりません💦 こうなったらビールも🍺✨️と悪魔の囁きと葛藤しながら歯磨きして寝ました！あと3時間後にはまた朝が来る！シンママあるある。そんな毎日です💦
農業ばんざい！
お弁当、行ってみよう
その①
畑で沢山採れたズッキーニを頂いたのでオリーブオイルで焼いて塩ふった…これだけで旨い👍
ドイツではポピュラーな野菜だけどドイツから帰国してきた40年前は日本ではまだ流通してなくて本当に食べられなくて悲しかったけどひょんなことから知り合いになった農家さんがズッキーニを育ててくれて10年ぶりくらいに食べた感激は忘れられない！沢山作ってくれて試しに市場にもってったけど評判悪かったらしく、全部私に回ってきたのでズッキーニまみれになったのは懐かし思い出です。その後も子育てやアレルギーの除去食作りなどその農家さんには色々とお世話になりました
その②
またまたズッキーニの炒め物と枝豆ごはん。
夜中の味見でかろうじて残った！
トッピングはお料理天才な友達直伝の即席キムチ。 レンチン10秒のニラと千切りたくあんをムーヒーで和える！
ムーヒーはこれっ↓ おいしいです！
あ、むーひだった…
その③
味変ならぬ箱変！
使い捨てのパッケージ1万個の余剰品が出たとのことで沢山頂き早速使ってみました！
庭に大量に生えてきたシソも彩りで役に立ってます。
農家の知り合いが大絶賛するメキシコ産のかぼちゃをお裾分けしてもらったから煮物にしてみた。評判通りホクホクで味は甘い！二重丸◎👍
あとは鶏照り。
そんなこんな…
暑さは万年睡眠不足の身にこたえます。
耐えねば〜
なにをどう頑張るか分からないけど、頑張る〜
have a nice day\(ϋ)/♩
give peace a.chance