久しぶりの更新です。
稼ぎ頭の商品の開発担当が休んでいたので、代打を掛け持ちしたため、息するヒマも惜しんで仕事していました。
彼が休んだのもスケジュールや作り込みを自部門や他部門と調整することに忙殺され精神的にキツくなってきたからです。休み明けはリフレッシュして元気に出社してくれました！
学んだ事は、例え忙しくても息抜きをさせることと仕事を他の人にも振り分けること、です。
自分にも言えるのですが…
でも仕事を他の人に頼むってしんどいんですよね。露骨にイヤな顔する部下いるし
逆にヤル気満々でハイっ！て張り切って引き受けてくれる若手部下には元気をもらってます👍
気を取り直して…
この週はブロッコリーをたくさん買ってしまい、駆使しました。味付けはほぼスーパー最強調味料頼み❤ さて、その正体は…
月曜日
・サーモンとブロッコリーのマリネ サーモンのお刺し身が余ったので、オリーブオイルで軽く焼いてマリネに。
・ハンバーグ
・練習中のだし巻き卵
火曜日
・レンコンのきんぴら 彩りを意識してカラーピーマンの赤を入れたけど、赤ならやっぱり人参の方が良かったかな。くすんだ色どうしがピッタリマッチ👍
・ロール白菜 名前から簡単に想像できると思いますが、ロールキャベツの具を白菜で巻きました～
・ほうれん草のシラストッピング さらに柚子の甘露煮をトッピング ダブルトッピング！
水曜日
・オムライス
・タチウオのみりん干し
・シュウマイ 近所の豚肉屋さんで買ってきた冷凍シュウマイ。なんかの時に使おうと買ったのに、早速使っちゃった。なんかの時に…って寝坊やった
木曜日
・おいなりさん 中身はブロッコリーと瓶詰めの味付けえのきを混ぜたごはん。運動会のお弁当みたい！頭の中で嵐のハピネスが流れ出す
・ブロッコリーのフリット 意外とイケます
・豚バラの白菜巻き 白菜の豚バラ巻きとも言う〜 味付けはあごのだし塩 買ってよかっためちゃめちゃ秀逸の塩です！
2週間前に買ったのですが、每日使ってるせいでもう少ない！
スーパー最強調味料です！
汁物もめちゃめちゃ美味しく仕上がります。
例えば…
カニカマと白菜と小ネギと大根すりおろしのスープ これにだし塩を入れたら極旨スープの出来上がり
あ、味付けはアクを取ってからね
あ、味付けはアクを取ってからね金曜日
・近所の豚肉屋さんの餃子
・ロースカツ
・だし巻き卵
・白菜の浅漬 もちろんあごのだし塩で水気をきる
以上!
have a smiley day(ϋ)/♩