閲覧頂き、ありがとうございます。
ちょっとピントがボケてるシンママです。
食物アレルギーだった子どもの除去食作りの経験から毎日のごはんをなるべく新鮮な食材とシンプルな味付けにすることにこだわっています！
暫く作らなかった社会人お弁当が復活。私のチビ弁当と受験生のお家ごはんの写真を、遅まきながらコラージュを作ることを覚えたので、コンパクトにまとめてみました👍
会社では難しい技術開発の仕事をしてる割にＩＴリテラシが低〜い私です💦
1月22日（月）
・ブリ大根 朝一番にスーパーに行ってみたら刺し身で食べれそうなくらい質も量もリッチなブリのアラが１点だけあったので即買い🐟 昔、失敗してからトラウマになってるブリ大根(T_T) 臭みをしっかり落としてからスタートは薄味少々甘めで煮詰めていくとめちゃめちゃ穏やかな味わいに落ち着きました。トラウマ解除👍 また早起きしてスーパーに行くぞ〜！
・ブロッコリーとチャーシューの甘辛炒め チャーシューはやっぱり神戸の焼き豚がサイコー🤎 子どもの時に覚えた味は忘れ難いね。焼き豚の味はおばあちゃんの思い出も私に連れてきます。
・牛肉ともやし炒め
・フルーツはいよかん 甘い！皮むくのが面倒だけど頑張れる美味しさです🍊
1月23日（火）
・牡蠣フライ タルタルはキュウリと玉ねぎのみじん切りを潰したゆで卵に混ぜた自家製！やさしい酢を少し入れるのがいい仕事します！お手軽でオススメ！
・チャーシュー丼
・鶏だんごと生揚げの生姜煮 ブロッコリー添え 鶏だんごに味が付いているのでスープは白だしと塩少しで薄く味付け、千切りの生姜で香りを出しました。
・サラダの水菜は庭から採ってきたよ。
1月24日（水）
仕事で朝から外出するからお弁当を休んでしまいました。
1月25日（木）
・玉子焼き 海苔とみじん切りの数の子を入れて巻いたらプっチプチやった
・白菜の浅漬 白菜はレンチンや塩もみで水気を抜いてから砂糖、白だしで軽く漬けます
・鰻丼
・高校生はサンドイッチ希望やったので、生ハムとレタス、卵のサンドイッチを作りました。
朝から作業スペースが無さすぎてテンパったわ～💢
1月26日（金）
朝の豚汁と同時におかず達を作ってる途中経過も撮ってみました。
・もやしのアジアン漬け レモン汁、砂糖、ナンプラーを混ぜた汁に馴染ませます。レモンがアジア感を引き立てます
・ブリ照り タレにニンニクをひとかけすって混ぜました パワフルな味になったよ👍
・生揚げと小松菜の炒め煮 炒めてから白だしと塩で煮ました
さて、今日ですが、チャリで買い物に行こうとしたら道の真ん中に風で飛ばされたっぽい男の子のTシャツとパンツが落ちてたのでチャリを止めて隅っこに置いときました。
暫く行くと前を年配のカップルがハイキングに行くみたいな出で立ちで歩いていたのですが、男性のリュックのジッパーが締め忘れてるにはやりすぎなくらい全開になって中身が丸見えやったから通りすがりに「開いてますよ」って声をかけました。
そしてドラッグストアに着いたらマフラーが道に落ちてるのを見てしまったので、拾って道端に置いときました。
私のいい人具合を神様がテストしてるんかと思ってしまった
合格やな👍
合格やな👍今週は国公立の出願をします！もう始まってるけど来週にかけて増えて行きそうやね。国公立は合格発表の前に寮の申込みをするから変な感じがします。しかも所得制限があるから源泉徴収票や住民票まで送るんよね、合格するか分からないのに…
文句言っても始まらないからAAOᕙ(͡°‿ ͡°)ᕗで頑張ろう。みんな風邪ひくなよ〜
have a nice day\(ϋ)/♩