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ちょっとピントがボケてるシンママです。
食物アレルギーだった子どもの除去食作りの経験から毎日のごはんをなるべく新鮮な食材とシンプルな味付けにすることにこだわっています！
最初からうだうだ言わず、早速お弁当たちの紹介です！最後にうだうだ…
11月８日
・豚肉キムチ 自家製の大根の間引き菜を炒めた豚肉に絡めました。ピリ辛で大人向けな一品
・サバの甘酢漬け 人参、玉ねぎ、コーンの即席ピクルスに焼いたサバを漬けました
・だし巻き玉子
・ごはんのお供は小梅の梅干し ホントはカリカリ梅を作りたかったけど失敗したから急遽干したらほとんど実がなくなってしまったけど、ほんのり酸っぱからくてなかなかにおいしくなった梅
11月９日
・ジャガイモと豚肉のハーブソルト炒め ジャガイモはキタアカリだから細切りにしたら炒めてるうちに潰れてしまった。メークインが良かったかな
・牛とチンゲン菜のクリーム煮
・ほうれん草のバター炒め 少し淋しいからアーモンドを細かく切ったのをトッピング
11月10日
・生姜焼き丼
・洋風煮物 別の言い方をすると汁なしポトフ
・生ハムの玉子クレープ 薄焼き卵と生ハムを重ねてクルクル巻いてみた。
作りたてはこんな↓
目先を変えるとこんなふうになるんやね！
生姜を沢山もらったよ！
手前は、親。奥の新生姜は甘酢漬けにしたよ。
親は甘露煮にしてみようかな。
これからの季節、生姜は体を温めてくれるからね～👍
カビないように冷蔵庫に入れてます！
そんなわけで、合言葉はAAO
have a nice day\(ϋ)/♩