最近、時間が経つのが早すぎる！
気がついたらまた更新サボってて。
そう、サボってるわけじゃないねんけど、脳内のネタを気持ちでは更新してるねんけど、リアルでは…ない
季節は年度末に突入。私は技術者なんで商品設計スケジュールで動くから年度末に必ず忙しいわけではないねんけど、管理職でもあるためいろんなイベントに振り回されて目が回っております。
疲れ知らずの新人くんの元気な笑い声にファイトをもらう日々。そんな新人くんも来月には先輩に！春めいてきたわ🌸
写真を見てももうレシピが思い出せないピンチを乗り越えられるか！いざっ💨
月曜日
・天ぷら ふきのとうと芝エビの天ぷら。芝エビはメジナのエサの余り。
・その芝エビで釣れたメジナのアクアパッツァのパスタ 正確にはアクアパッツァを作った残りのスープを温めて乾燥パスタを固いまま入れてスープで柔らかくします。巷で有名な悪魔のパスタです❤ アクアパッツァの残りの具を乗っけて出来上がり
・メジナすき身の炒めもの チンゲンサイと一緒に
火曜日
・ミョウガの玉子焼き
・牛とゴボウの甘辛い炒め スナップエンドウ添え
・ごはんのお供はお土産でいただいた辛味噌。 大葉の緑がキレイやん？
・フルーツは湘南ゴールド
水曜日
・生揚げ 焼いて超甘口フンドーキン醤油で味付けしてかつお節を振りかける
・牛肉いため
・すき身のミンチボールに大根おろしを乗っけてポン酢
・ごはんのお供は氷魚の甘露煮 氷魚って鮎の稚魚らしい。贅沢な食べもの
木曜日
・ひき肉の甘辛いためと炒り卵の二色丼
・とり天
・切り干し大根と人参のサラダ
月曜日
・穴子丼
・鶏から
・玉子焼き
・きゅうりの酢の物 チータラと和えるのがポイント
火曜日
・ハンバーグ ブロッコリー添え
・新玉ねぎの甘酢漬け 玉ねぎはスライサーで薄くうす〜くする
・豚ロースの味噌󠄀漬け ロース肉買って自分んチで漬けるのが一番安くて旨い👍
・茄子の浅漬け 京都土産のいただき物 お弁当用に残らなかったけど、千枚漬けはサイコーでした
水曜日
・鶏のソテー つけ合わせは豆苗
・ブロッコリーのフリット めんたいマヨかけ
・ヒレカツ 急に食べたくなって朝から揚げ物
因みに高校生は春休み間近。半ドンなんで、お皿に盛るとこんな感じ
木曜日
・牛肉と山芋の塩炒め
・だし巻き卵 せっせと練習中
・イカと玉ねぎと人参の甘酢がけ さっと炒めて甘酢を絡めました
金曜日
変化球のカレー
たまには良いかな
そんな訳で三寒四温
体調崩しやすいですが皆さまどうぞご自愛ください。ウチは三男がインフルに感染しました。
塾の春期講習…クリーニングオフしたい
でも！前を向いて行くぞ
have a nice day(ϋ)/♩