１週間ぶりの更新です。
寒いですね。
ところで、最近言われた心も寒〜くなる上司の一言。
体調不良で残業規制って、なに？他の人、もっと残業してるけど💢
私は年末から体調ならぬ心調崩して、産業医から残業規制の通達が出たんです。その通達に対する上司のひとことでした。
私の職場は男社会。社員は男性しかいないんで、女性の管理職なんか珍獣です。残業しても家に帰ればごはん食べて寝るだけの男性管理職と一緒にするな〜！と言いたい💢
ウチは私が料理しないと晩ごはんは出てこないんやで! 片付けしないと布団に入られへんし、朝は弁当作るから真っ暗なうちから起きるねんで。会社だけが仕事場と違うねんで💢
と上司に返しました。
男女均等雇用法、言うは易し、真の運用は難し。
気を取り直して…
月曜日
・とり天 大分土産のとり天の素が大活躍👍
・きんぴら 材料は人参、ゴボウ、牛肉
・ブロッコリー塩ゆで
・ほうれん草おひたし 焼き豚と和えました
・ごはんのお供に 草原感満載の自家製ふりかけ 大根間引き菜のふりかけです
火曜日
・若竹煮 男子向けにちくわも追加 わかめと筍やからワカタケって言うのは知ってたけどわかめを漢字で書くと若芽なんわ知らへんかった！
・なます 大根、人参の甘酢漬けにシーチキンを和えました
・だし巻き卵 ただいま練習中
・焼肉 フライパンで焼いて最後にネギをトッピングして予熱でしんなりさせました。
・ごはんのお供はいかなごの釘煮 神戸のお土産
水曜日
・マグロステーキ ガーリックバター醤油で味付け これがかなり美味しかった
やみつきになりそう
やみつきになりそう・ひじき煮 ひじきは常備してる乾燥ひじきを使います。豚コマを炒めてからひじきとフジッコのお豆さんを投入 たまに“お豆さん”の中にしいたけ入りがあるからしいたけ苦手な我が家は要注意
・豚肉と山芋の炒めもの 山芋は投入タイミングで食感が変わるから楽しみ方が奥深い一品です。今回はシャキシャキ感を出したかったから火を止めてから投入してサッと炒め合わせた
木曜日
・春巻き 具はネギ、人参、豚ひき。寝坊したから具から作るのは厳しいかと思ったけど、間に合った！
・なますと焼き豚の和えもの
・ブロッコリーとシーチキンのマヨ和え
・いかなごの釘煮をごはんにトッピング
・🍓 九州生まれの恋みのり 大粒な品種らしい 確かにビッグ👍
金曜日
・だし巻き卵 理想には程遠く…頑張るしかないな
・かき揚げ 具はサツマイモ、人参、玉ねぎ、カニカマ お弁当に入れると揚げたてのサクッと感がまるで無いのがくやしい
・里芋の肉巻き 里芋は親芋さんです。肉で巻いて、ガーリックバター醤油で味付けしました！ドはまりの味付け ガーリックは瓶詰めのすったのを使用 バターをフライパンに入れてとけ始めたらガーリックを混ぜてバターとなじませてから醤油を追加
ところで、これがお弁当作りの実態や！
はずかしっ
家に帰るまでが遠足なように、台所を片付けるとこまでが弁当作り！
食べるだけの男子管理職に教えてあげよう！
お弁当は魔法でできてないで〜！美味しく食べてほしいと願うお母さんや奥さん（たまに彼女）の愛情❤でできてるねんで！
そんな訳で
have a nice week\(ϋ)/♩
your smile makes someone’s day happy❤