最近、仕事や家事や育児を頑張りすぎた反動が出てしまったので、仕事を部下に任せて早めに帰るようにしました。
なのに…ブログを更新してなかった～
家にいる時間増えたのに、なにやってたんかなあ。
時間ない方が意外といろんな事がいっぱいできてたと思ったよ。
そんな訳で火曜日から金曜日までずずずいっとご覧くだされ
火曜日
なんか揚げ物が多くない？
・豚カツ
・サツマイモと人参のかき揚げ
・煮物
地味弁…
水曜日
・生姜焼き ごはんに乗っけて丼にした 散らしたネギは庭のプランターからつんできたでぇ
・竹輪きゅうり 三男の好物
・だし巻き玉子 次男のリクエストで我が家は塩味の玉子焼きやってんけど、その次男はもう家を出たので久しぶりに砂糖を入れてみた。砂糖派の私は断然こっち！
・きゅうりの酢の物とチャーシューの合せ技 一本🥋！
・煮物 沢山作ったから計画的に昨日から連チャン 色んな具を入れて作ったからお弁当はセレクトして入れればチョット違う雰囲気になるかな？
木曜日
・塩サバの素焼きとピクルスのさっぱり和え ピクルスは千切り人参とカラーピーマン、玉ねぎを甘酢で漬けた。塩サバは美味しかったらしくお弁当箱を出しに来た3男が珍しく褒めてくれたよ👍
・焼肉とネギ焼き
・竹輪きゅうり 昨日から進化。竹輪の内側に柚子胡椒をチビッと塗りました。大人味でオススメ。
金曜日
・鶏団子 予想以上に柔らかくてフライパンで焼くというより、フライパンの上で焼きながら成形した。気分はたこ焼きを作ってる感じ。具は鶏ひき肉、玉ねぎみじん切り、片栗粉、すった山芋を混ぜた。山芋を入れたあたりからゆるゆるに！要注意だわ
団子が焼けたら三杯酢に片栗粉少々入れたのを回しかけます。とろみのおかげで甘辛いアクセントの利いた味になりました。
・ニラ玉
・冬瓜とかにカマの煮物
ふぅ〜っ。これからは溜めないようにします！
そんな訳で
have a nice day(ϋ)/♩