次男の入学が無事に終わり、花の学生生活がスタートした。一連のサポートも一段落したので、かなり久しぶりに運動したらものの見事に筋肉痛。痛くて朝起き上がるのもイテテ… やっといつもの生活を取り戻した嬉しい悲鳴かも
・筍ごはん 週末に掘りたてを一本購入。米ぬかを混ぜたお湯で茹でること25分、そのまま冷めるまでひと晩おいてアク抜き。筍ごはん用にスライスしたのを濃い目のダシで煮て、炊きたてごはんに混ぜごはん用のワカメと一緒に混ぜた。お昼に食べたら筍がおいしすぎて、黙食なのにひとりニヤニヤ…
・卵焼き 最近は甘いのを作ってます
・野菜炒め パルシステムの商品。手軽に料理ができるようになってる優れもの！
・サワラのピカタ パプリカと新玉ねぎを小さめに切って、甘酢と混ぜたのを予め作っていたサワラのピカタに和えた。美味しい〜！
汁ものも筍！スライスした筍とワカメとカニカマのすまし汁に溶き卵を回しかけ。旬のものはなにしても美味しいです！
・筍ごはん 週末に掘りたてを一本購入。米ぬかを混ぜたお湯で茹でること25分、そのまま冷めるまでひと晩おいてアク抜き。筍ごはん用にスライスしたのを濃い目のダシで煮て、炊きたてごはんに混ぜごはん用のワカメと一緒に混ぜた。お昼に食べたら筍がおいしすぎて、黙食なのにひとりニヤニヤ…
・卵焼き 最近は甘いのを作ってます
・野菜炒め パルシステムの商品。手軽に料理ができるようになってる優れもの！
・サワラのピカタ パプリカと新玉ねぎを小さめに切って、甘酢と混ぜたのを予め作っていたサワラのピカタに和えた。美味しい〜！
汁ものも筍！スライスした筍とワカメとカニカマのすまし汁に溶き卵を回しかけ。旬のものはなにしても美味しいです！