
・カツ丼 連日残業で買い物は24時間スーパー。夕方作りましたシールの貼っているロースカツをカツ丼にしました
・チャーシューとネギの炒めもの 我が家のなんちゃってチャーシューの作り方➡豚肉ブロックが安い時に買う。塩もみしてフライパンでフタをしながらじっくり焼いて冷めたら、タレ(醤油、砂糖、ニンニク、生姜、酒、みりん、ダシ などを適当に混ぜます 濃すぎると調整が効かないから、薄味の方がいいよ)と一緒にパウチのビニール袋に入れて冷蔵庫に寝かせる。
薄く切ってみて味が足りなかったから塩を足しながらネギと炒めました〜
・サラダにアイスプラントのトッピング JA直営店ではよく見かけるのですが、調べてみるとスーパーにはあまり出回らない野菜らしくビックリ! ほんのり塩味でプチプチした食感がやみつきになります。
プチプチの正体は葉や茎に隔離された塩分らしく、そもそもアイスプラントが塩生植物だからだそうです。塩濃度の高い、塩害のある半乾燥地域に生息できて、アフリカ原産とか。プランター栽培で塩水をあげたらプチプチの塩味が濃くなった!って投稿もありました。
タネも売ってるそうなので、チャレンジしたくなります🎵